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青海某屠宰废水回用处理工程实例 刘玉梅，万东，赵维广，韩爱军 （山东名科环保工程有限公司，山东　济南　250116） 摘要：介绍了采用水解酸化—曝气生物滤池为主的工艺处理低温地区屠宰废水的工程实例。经过调试运行，当水温为8-10℃时，该工艺能达到较好的处理效果，COD、BOD5、SS和NH3-N的去除率均在90%以上，出水水质达到肉类加工工业污染物排放标准（GB13457-1992）一级排放标准并可回用 关键词：屠宰废水；低温地区；曝气生物滤池；抗低温 以屠宰废水为代表的食品工业废水具有高BOD、易生化降解的特点，主要采用成熟的生化处理技术进行处理。其中代表性的食品废水处理技术有SBR处理技术、生物接触氧化处理技术、曝气生物滤池处理技术等生化处理技术。 另一方面，我国幅员辽阔，地跨亚热带、温带、寒带，其中三北（东北、华北、西北）地区处于我国北方，属严寒和寒冷地带。与南方相比，寒冷期长，气温低。而上述生化处理技术中的核心—微生物受温度变化影响很大，例如活性污泥微生物最适生长温度范围是15～30℃，当水温低于10℃，就会对活性污泥的功能产生不利影响[1] 青海某屠宰废水就属于上述低温地区的一种食品废水，在本工程应用中采用水解酸化—曝气生物滤池（BAF）工艺成功处理该废水。 1 工程概况 1.1 青海省气候特点 青海省地处青藏高原东北部，以高寒干旱为总特点，是典型的大陆性高原气候。平均气温低，境内年平均气温在-5.7～8.5 1.2 废水水质水量及处理要求 屠宰车间废水排放量为100t/d，主要包括：屠宰前的清洗废水、屠宰时的猪血及清洗废水、内脏的清洗废水、地面清洗废水等。废水中含有大量的血污、毛皮、动物内脏、油脂和动物粪便等。 进水水质列于表1。出水水质执行国家标准《肉类加工工业水污染物排放标准》一级排放指标。 作者简介：刘玉梅（1987-），女，硕士，工程师，从事废水处理研究、设计及调试工作。联系电话E-mal： 作者简介：刘玉梅（1987-），女，硕士，工程师，从事废水处理研究、设计及调试工作。 联系电话E-mal： 表1 废水水质及排放标准 Tab. 1 wastewater quality and discharge standard 项目 SS (mg/L) COD (mg/L) BOD5 (mg/L) NH3-N (mg/L) 动植物 油(mg/L) 生产废水 800～1200 1200～ 1500 500～ 800 40～60 40～100 排放标准 ≤60 ≤80 ≤30 ≤15 ≤15 1.3 工艺流程 屠宰废水的特点是有机物含量高、可生化性好，国内有很多成功的工程案例。但是青海省温度偏低、日气温变化大，给水质净化处理带来较大困难，特别是该地区降水量小，实现污水达标排放甚至污水回用显得尤为重要。 结合本工程的水质、水量特点，以及其特殊的气候条件，该废水采用水解酸化—曝气生物滤池（BAF）工艺进行处理，具体流程见图1。 图1 工艺流程 Fig.1 Flow chart of technological process 1.4 工艺原理分析 上述工艺选择的依据有以下几方面：（1）曝气生物滤池为半封闭或全封闭构筑物，其生化反应受外界温度影响较小；（2）很多学者研究表明低温条件虽延长了曝气生物滤池的挂膜启动时间，但不影响挂膜质量，运行稳定后低温对COD，SS去除影响不大[2-3]。（3）在国内BAF已经有很多成功的应用实例，涉及领域有生活污水[4]、电厂废水[5]、医疗废水[6]、棉纺厂车间排放水[7]等。 该工艺通过三级处理使该低温地区的屠宰废水最终达到污水回用标准，具体如下： 1.4.1 一级处理——水中悬浮物的多级强化处理。 由于曝气生物滤池对进水悬浮物的浓度要求比较高（通常进水SS一般不超过100mg/L，最好控制在60mg/L以下），所以本工程采用格栅、微滤机和气浮机三道处理工艺进行悬浮物的强化去除。屠宰废水首先经过回转式机械格栅，用以去除废水中的粗大物质。继而进入大孔径60目转鼓式微滤机，进行液体中以猪毛为主的微小悬浮物的去除。然后经过隔油处理的废水用泵打入高效平流气浮系统，在混凝药品PAC和PAM的作用下，使废水中残留的微小悬浮物和油滴以及部分可溶性污染物以絮凝体形式分离出来。 1.4.2 二级处理——有机物的抗温变生化处理。 屠宰废水中的有机物主要是蛋白质、脂肪等大量高分子物质，为提高好氧处理效果，在曝气生物滤池前对污水进行水解酸化处理。酸化过程可以将大分子有机物降解成小分子有机酸，为后续好氧反应器提供优质底物。针对本地区低温特点，该水解酸化池采取增强措施是池内安装弹性填料，和增加水力停留时间，并且该酸化池是全封闭的。 曝气生物滤池是该屠宰废水处理工艺的