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中央财政重点支持专业人才培养方案 目 录 第一部分、包装技术与设计专业人才需求调研 1 一、包装技术与设计专业职业技术领域发展现状、趋势与人才需求调研分析 1 二、天津市高职院校包装技术与设计专业现状调研 8 三、天津职业大学包装技术与设计专业教学改革建议 9 1、包装技术与设计专业培养目标定位及人才培养规格 9 2、包装技术与设计专业课程设置与改革的建议 9 第二部分、包装技术与设计专业人才培养教学标准 10 一、职业与岗位分析 10 （一）人才需求分析 10 （二）职业岗位分析 10 （三）专业人才培养目标定位 11 （四）专业人才培养规格与质量标准 11 二、专业人才培养方案设计与构建 11 （一）人才培养方案的设计 11 （二）学生职业素质培养系统设计 18 （三）基础知识培养系统设计 19 （四）动手能力系统设计 20 （五）专业素质与技能分析 21 （六）课程重构表 26 （七）核心能力与核心课程一览表 27 （八）课程设置与实训项目安排 28 三、包装技术与设计专业教学计划 30 （一）包装技术与设计专业教学进程表 30 （二）教学过程统计表 32 第三部分、教学运行与管理 34 （一）教学运行组织管理体系 34 （二）教学运行质量管理监控体系 35 （三）人才培养方案实施的柔性管理 37 第四部分、专业教学资源配置 40 （一）实训资源配置 40 （二）师资队伍资源配置 43 （三）其它资源配置 45 第五部分、改革的成效分析 46 一、课程体系与教学内容改革建设成效分析 46 1 中央财政重点支持专业人才培养方案 1、人才培养模式与课程体系改革建设与实施成效分析 46 2、课程建设与实施成效分析 46 3 、教学管理改革成效分析 47 二、实验实训条件建设成效分析 47 三、师资队伍建设对比成效分析 48 四、顶岗实习、毕业项目与就业对比成效分析 48 五、专业建设综合实力情况对比分析 49 2 中央财政重点支持专业人才培养方案 国家示范性高等职业院校建设计划项目 中央财政支持重点专业人才培养方案 ——包装技术与设计专业 第一部分、包装技术与设计专业人才需求调研 一、包装技术与设计专业职业技术领域发展现状、趋势与人才需求 调研分析 1、包装技术与设计行业领域发展现状与趋势 中国包装业近年来飞速发展，已从上世纪 80 年代初产值不足 100 亿元发展 到 2005 年的 4100 亿元，仅次于美国和日本，成为世界第三包装大国。当前， 中国包装工业正处于转轨升级的关键时刻，经历了由小变大的发展历程。从上 个世纪 80 年代初的单一包装产品发展到现在的六大包装门类俱全。随着中国经 济高速发展以及人民生活质量的提高，对微波食品、休闲食品及冷冻食品等方 便食品的需求量将不断增加，这将直接带动