牛肉毒梭菌中毒症的诊治-畜牧渔业.docVIP

牛肉毒梭菌中毒症的诊治-畜牧渔业论文 牛肉毒梭菌中毒症的诊治 刘凤凤1，李万里2，张淑珍3 （1．吉林省长白山管委会环境与资源保护局 133613；2.吉林省长白山管委会池北区畜牧兽医管理局 133613； 3．吉林省安图县两江镇畜牧兽医站 133611） 牛肉毒梭菌中毒是由于牛摄入肉毒梭菌毒素引起的一种致死性食物中毒病。这些毒素往往是由腐败的植物或动物组织的细菌产生的。 1 病原学 肉毒梭菌并非是一种菌群，而是梭菌属中能产生相似药理学功能毒素的几种菌群的集合。肉毒梭菌可分为多种血清型（A、B、C、D、E、F和G）。和其他梭菌属的细菌一样，肉毒梭菌也可产生芽孢，在腐败的动植物组织中大量繁殖。本菌广泛分布于自然界，经常在土壤或食草动物的消化道中被发现。不同类型的土壤适合不同血清型的病菌生长，B型和E型菌株适合在潮湿性土壤中生长，C型菌株适合海湾地区的酸性土壤中生长，D型则在碱性土壤中生长。 肉毒梭菌毒素是一种神经毒素，引起运动神经麻痹。通常不引起神经系统大体病变或组织学病变，毒素的作用位点位于输出性副交感神经和躯体运动神经的突触上，从而干扰化学性神经递质乙酰胆碱的分泌，但具体的作用方式还不确定。在牛群中已经发现了2种类型的肉毒梭菌中毒：第一种类型是由于摄人或接触过死于肉毒梭菌的动物的尸骨而感染