健美增肌与营养内容资料.pptVIP

;营养师在指导中国健美集训队运动员赛前饮食; 增肌运动训练的能量供应系统 增肌运动的营养补充要点 健美运动员营养方案的制定;健美增肌的能量供应系统;磷酸肌酸（CP）分解释放能量合成ATP，由ATP和CP分解反应共同构成磷酸原供能系统 快速供能系统;2，糖酵解供能系统 肌糖原和葡萄糖分解生成乳酸的过程中，释放能量合成ATP，构成不需要氧的糖酵解供能系统 器械训练主要的供能系统;3.有氧代谢供能系统 在有氧条件下，糖、脂肪和蛋白质氧化分解生成二氧化碳和水的过程中，释放能量合成ATP，构成有氧代谢供能系统 慢跑、健身操、游泳等有氧运动主要动用的供能系统;健美增肌与营养;肌肉增长的充分保障;训练是关键;营养是保证;健美训练与科学监控;增肌营养要点;1、摄入足够的热量; 2、补充足量的碳水化合物; 天然气 VS. 蜂窝煤;注重运动前后碳水化合物补充;;;不同量的碳水化合物补充对肌糖元合成的影响 ;;运动后补糖及蛋白质添加对肌糖元合成的作用;恢复效果更佳！ ?促进糖原恢复意味着你在下一次训练课运动能力更佳;？;早餐;1，补充时机：在训练前或早餐时摄入，充分利用训练后补糖的最佳时间 训练时和训练后补充运动饮料； 2，食物来源：主食、麦片、香蕉、运动饮料、能量棒等； 3，安排糖和蛋白质一同补充； 4，运动后补充剂量应为1.5－2.0 g 糖/kg体重;3、补充优质的蛋白质原料;需要量(克/公斤/天 );以一名75公斤的健美爱好者为例; 训练前的一段时间内，为了增加和维持体内糖原的储存，应该逐渐增加碳水化合物的摄入 训练后，以修复受损的骨骼肌组织为主，应增加蛋白质的食用;4，不可过度限制脂肪;1，影响脂溶性维生素的吸收； 2，睾酮合成原料不足，容易导致肌肉合成状态不佳;5、促进合成，减少分解;;肌肉合成促进因子 肌酸 精氨酸、鸟氨酸、 甘氨酸 谷氨酰胺 铬、硼、 锌 维生素Ｃ等;肌酸;抗分解、促合成 在摄入低碳水化合物的情况下，维持肌糖原水平 增强免疫力;支链氨基酸（BCCA）;男性会员，年龄24岁 身高180cm，体重60公斤 会员要求：增肌增重。 提供下一阶段的增肌膳食 营养方案。;BMI=18.5 体成份测定 ;营养处方;三餐能量分配比例;健美运动员膳食营养方案的制定;健美是一项极富魅力的竞技运动，是一门基于大强度的力量训练与摄入合理均衡营养的艺术 ;健美比赛评判运动员水平的重要标准 体重 肌肉清晰度 全身比例 对称性 舞台表现;不同时期的膳食计划;增肌期 ≥50千卡/公斤体重/天 蛋白质：碳水化合物：脂肪 =15-20%： 60-65%： 20%　　　　　;维持期 ≥39-44千卡/公斤体重/天 蛋白质：碳水化合物：脂肪 =15-20%： 60-65%： 20%;减脂期 ≥35-38千卡/公斤体重/天 蛋白质：碳水化合物：脂肪 =20-25%： 55-60%： 15－20%; 赛前减脂是赛前6-12周最重要的赛前训练环节 赛前脱脂的重点和难点在于脱脂的同时最大程度的保持瘦体重，减少瘦体重的损失 ;快速减脂期(赛前1周）;体脂的标准 非竞赛期体脂15-18% 竞赛时体脂控制到8%以下 优秀的健美选手可控制到4-7% ;赛前1周的营养方案;比 赛 期;科技备战是健美走向世界的必由之路 ;“科技健身指导系统”;膳食和运动营养食品的全面干预;科技健身指导系统成功案例;科技健身指导系统成功案例;运动营养支持，健美冠军保障; 减去体脂肪，最大程度的维持瘦体重 减脂期间维持体能，保证赛前训练的进行； 赛??低脂低盐饮食期间，保证肌肉不抽搐、最大程度维持肌肉饱满度； 队员减脂控制饮食期间，尝试低热量、高蛋白、低脂肪的美味代餐食品－蛋白棒来保证蛋白质的充足供应，有效缓解减脂带来的焦虑情绪;营养师为59届世界健美锦标赛60公斤级冠军获得者钱吉成做营养监测;;59届世界健美锦标赛60公斤冠军获得者钱吉成在康比特全程实施营养生化监控后：赛前成功脱脂，达到历史最好水平！;中国健美集训队营养生化监控实例分析;中国优秀健美运动员赛前膳食安排; 餐别 ;总热量为：1907千卡，其中蛋白质占38 ％，脂肪占 16%，碳水化合物占 46 %。 蛋白质摄入量为181 克，脂肪摄入量为 14克，碳水化合物摄入量为220 克 ;中国优秀健美运动员赛前减脂期 运动营养食品的补充;中国优秀健美运动员赛前1周 运动营养食品的补充;林沛渠赛前营养干预对体成分的影响;邹俊东赛前营养干预对体成分的影响;哈建伟赛前营养干预对体成分的影响;“专家决策系统”;膳食和运动营养食品的全面干预;;早餐;总热