第五章-无土栽培的固体基质.ppt

第五章 无土栽培的固体基质 固体基质种类繁多：河沙、石砾、蛭石、珍珠岩、岩棉、泥炭、锯木屑、炭化稻壳(砻糠灰)、多孔陶粒、泡沫塑料等几十种。 本章主要讲述： 固体基质的作用及其有关的性质 在生产过程中应该注意的选用原则 常用固体基质的主要理化性能 基质的消毒方法等。 第一节 固体基质的作用与选用原则Section I The roles and choice principles of growth media 一、固体基质的作用 1、固定支撑植物的作用 固体基质最主要的一个作用。 使得植物能够保持直立而不致于倾倒，同时给植物根系提供一个良好的生长环境。 2、持水作用 固体基质都有保持水分的能力。不同基质的持水能力有差异。 例如： ☆ 石砾只能吸持相当于其体积10%~15%的水分； ☆ 泥炭可吸持相当于其本身重量10倍以上的水分 ☆ 珍珠岩也可以吸持相当于本身重量3~4倍的水分。 不同吸水能力的基质可以适应不同种植设施和不同作物类别生长的要求。 一般要求固体基质所吸持的水分要能够维持在2次灌溉间歇期间作物不会失水而受害，否则将需要缩短两次灌溉的间歇时间，但这样可能造成管理管理上的不便。 3、透气作用 植物根系的生长过程需要有充足的氧气供应，充足的氧气供应对于植物的正常生长起着举足轻重的影响。 基质过于紧实、颗粒过细，可能造成基质透气不良。 基质中水分含量高时，空气含量就低，反之，空气含量高时，水分含量就低。 4、缓冲作用/Buffering Effect 缓冲作用是指固体基质能够给植物根系的生长提供一个较为稳定环境的能力，即当根系生长过程中产生的一些有害物质或外加物质可能会危害到植物正常生长时，固体基质会通过其本身的一些理化性质将这些危害减轻甚至化解的能力。 有相当一部分固体基质是不具备缓冲作用 无土栽培并不要求固体基质具有缓冲作用。 产生根系生长环境恶劣的2种可能： 1）根系生长过程不断分泌有机酸，根表细胞的脱落和死亡以及根系呼吸释放出的CO2在基质中大量累积 2) 营养液中生理酸性或生理碱性盐的比例搭配不完全合理的情况下，由于植物根系的选择吸收而产生较强的生理酸性或生理碱性 二、固体基质的理化性质The physical and chemical characteristics of growth media (一) 基质的物理性质/Physical characteristics 包括容重、比重、总孔隙度、持水量、大小孔隙比以及颗粒粒径大小等。 1、容重：指单位体积固体基质的重量。以g/L、g/cm3或kg/m3来表示。 测定某一种固体基质的容重时可用一个已知体积的容器(如量筒或带刻度的烧杯等)装上待测定的基质，再将基质倒出后称其重量，以基质的重量除以容器的体积即可得到这种基质的容重。 不同的基质由于其组成不同，因此在容重上有很大的差异；同一种基质由于受到颗粒粒径大小、紧实程度等的影响，其容重也有一定的差别。 几种常用固体基质的容重和比重The bulk densities and specific weights of some growth media in common use 容重可反映基质的疏松程度 容重过大，则过于紧实，通气透水性能较差，易产生渍水；而容重过小，则过于疏松，通气透水性能较好，有利于作物根系伸展，但不易固定植物，易倾倒，在管理上增加困难 但如果基质的物理性能较好，如岩棉的纤维较牢固，不易折断，而且高大的植株采用引绳缠蔓的方式使植株向上生长，则容重可小一些 2、比重/specific weight 单位体积固体基质的质量。以g/L、g/cm3或kg/m3来表示。 比重与容重的区别在于容重所指的单位体积基质中包括孔隙所占有的体积也计算在内，而比重的单位体积就是基质本身的体积，而不包括空气或水分所占有的体积。 可采用比重瓶法来测定 3、总孔隙度/Total porosity 总孔隙度是指基质中包括通气孔隙和持水孔隙在内的所有孔隙的总和。 以占有基质体积的百分数(%)来表示. 总孔隙度大的基质，其水和空气的容纳空间就大，反之则小 计算公式： 容重 总孔隙度(%)=(1－ )×100 比重 测定方法：取一已知体积(V)的容器，称其重量(W1)，在此容器中加满待测的基质，再称重(W2),然后将装有基质的容器放在水中浸泡一昼夜，(加水浸泡时要