潮州单丛茶调研报告.docxVIP

潮州单丛茶产业化发展的探索 开题报告潮州己有七百多产茶年历史。历史上，潮州茶叶单 株采制模式的创立，造就了潮州单丛茶这一地域特色鲜明的花色 乌龙茶类，与闽北大红袍、闽南铁观音、台湾冻顶乌龙并驾齐名。 自明代以来，潮州茶叶一直是历代朝廷的贡品，清代以后，潮州 茶叶输出国外，在东南亚诸国，港澳地区富享盛誉，近代扩大出 口至日本、欧盟等国。 潮州是广东乌龙茶重要产区，也是中国乌龙茶重要的生产基地 之一。目前，潮州单丛以本土优质资源为主导，独特的地理条件、 具有地方特色的生产技术和优质品种相得益彰，使潮州单丛以香 气享誉，深受茶叶界专家和消费者的好评，屡获国内外名茶称号。 茶叶已是潮州最具地方特色的农产品，是潮州市山区经济的支柱 产业，也是山区赖于发展的重要基础产业。 了解潮州茶叶这一特色产业现状，分析产业发展优势，剖析存 在问题，落实措施转变潮州农业经济的发展方式，提高特色产业 带动区域特色经济发展力度，对潮州农业经济的可持续发展，农 民、特别是山区农民收入稳步增加意义重大。 一、潮州茶叶现状分析 （一）生产现状 2011年，潮州市茶园面积13. 8万亩，茶叶产量2万吨，茶叶 产值20亿元。 茶区分布：茶叶生产分布在全市35个镇8个林（农）场。 万亩以上茶叶主产区有凤凰镇、浮滨镇，5000亩以上茶叶产区有 铁铺镇、新塘镇、新丰镇。 2?茶园状况：良种茶树面积大。全市茶树良种率为96.