化学人教版九年级下册第十二单元 课题2《化学元素与人体健康》.docVIP

第十二单元 课题2《化学元素与人体健康》 教学目标： 1、了解人体元素的组成，一些元素对人体健康的重要作用，了解元素的组成形式，知道常见元素和微量元素。 2、调查市场上有关补Ca、Zn等保健药剂，查看说明书，了解他们的主要成分。 3、通过学习，学会科学饮食，合理搭配事物。 教学重点：维量元素和常见元素对人体的作用 教学难点：维量元素和常见元素对人体的作用 课时安排： 1课时教学过程： 师生活动 复备栏 合作探究一 1、问题讨论 观察与思考： 屏幕投影，学生观看三幅图片，思考病人得了哪种疾病？说（或猜）出疾病名称。第一幅??????? ；第二幅??????? ；第三幅??????? 。（根据学生回答逐一显示图片和疾病名称：粗脖子病、佝偻病、龋齿）思考? 你知道引起这种疾病的原因吗？ 引出课题，阅读教材?：指导学生阅读教材P94～P95内容，并思考下面的问题。 屏幕投影：①组成人体自身的元素约有多少种？人体中含量最多的非金属元素是哪一种？含量最多的金属元素是哪一种？这些元素是以什么形式存在的？ ②常量元素和微量元素划分的依据？它们对人体有什么作用？ 2、交流：学生阅读，课堂交流。 3、展示：小组代表展示发言。媒体展示人体中元素的存在形式。 合作探究二 1、问题讨论 根据教材和自己查阅的资料，谈谈你对钙元素的认识。 2、交流：?学生阅读教材P95～P97内容。并积极讨论。 3、展示： 分小组在班上进行交流展示。 角色扮演：?课前精心挑选一名学生以角色扮演的形式，课堂上出其不意地演出如下一幕：一位“老人”突然从教室后走向讲台，在跨上讲台时，故意摔了一跤，“老人”痛得呲牙咧嘴地坐在讲台上，用双手捂住一只腿（作痛苦状），口里自言自语：“怎么又把腿摔断了？”教师乘机提出如下问题：老年人为什么容易骨折？通过学生的讨论交流自然地转入到怎样科学补钙上来。 4、拓展延伸：如何科学饮奶？你知道生产商用什么方法来保存鲜奶吗？ 投影：学生讨论后投影： 喝牛奶的误区常见的有： ③食物搭配不当。牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。牛奶与香菇、芹菜、银耳等配合食用，对健康大有益处。 ④饮奶时间安排不当。喝牛奶以每天早、晚为宜。清晨饮奶能充分补充人体能量；晚上睡前喝奶具有安神催眠功效。 合作探究三 1、问题讨论 根据教材和自己查阅的资料，谈谈你对碘元素的认识。 2、交流：?学生阅读教材内容。并积极讨论。 3、展示： 分小组在班上进行交流展示。 投影：碘有“智力元素”的美誉，碘和蛋白质、脂肪、糖类、维生素等一样是作为一种营养素而存在于人体，它在人体内的含量仅有25～50毫克(平均35毫克)，为身体重量的两百万分之一，属于70余种微量元素的一种，尽管含量极低，却是人体各个系统特别是神经系统发育所不可缺少的。 碘是合成甲状腺激素不可缺乏的重要原料。甲状腺激素具有影响肌体代谢、生长发育，特别是脑发育的生理作用。因此，如果甲状腺功能异常，分泌激素过量或不足，势必对机体的代谢、生长发育和智力发育造成很大影响，导致种种疾病的发生，如较常见的甲状腺肿大。 问题：预防碘缺乏病最根本的措施是什么？ 通过讨论得出补碘的有效途径是食用含碘食盐。 合作探究三 1、问题讨论 ①对照表小组讨论锌、铁、硒对人体健康的重要影响。 ②家里炒菜做饭使用铁锅还是铝锅？用什么锅较好？谈谈你选择的理由。 ③人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？ 2、交流，小组展示 [板书设计] 教学反思