红地球葡萄避雨栽培生产技术规程-陕西质量技术监督局.DOC

ICS?65.020.20 B 31 DB61 陕西省地方标准 DB 61/ XXXX—XXXX 红地球葡萄避雨栽培生产技术规程 XXXX - XX - XX实施 2016 - XX - XX发布 XXXX - XX - XX实施 陕西省质量技术监督局??? 发布 前 言 本规程根据GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本规程由西北农林科技大学提出。 本规程起草单位：西北农林科技大学、国家葡萄产业技术体系、渭南市临渭区葡萄研究所、渭南秦浓农业科技有限责任公司。 本规程主要起草人：张振文、惠竹梅、王录俊、梁建武、陈渭萍、樊晓锋、房玉林、刘旭。 本规程首次发布。 红地球葡萄避雨栽培生产技术规程 1 范围 本标准规定了红地球葡萄园地选择、规划设计、园地建设、树体整形、简化修剪、花果管理、肥水管理和果实采收。 本标准适用于陕西省境内所有地区避雨栽培红地球葡萄的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 8321.1～GB 8321.8 农药合理使用准则 NY 469 葡萄苗木 NY/T 496 肥料合理使用准则通则 DB6105/T 013 无公害食品 红地球葡萄 产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用本标准。 3.1 避雨栽培 避雨栽培是将薄膜覆盖在葡萄树冠顶部、阻隔自然雨水直接掉落在葡萄叶幕上的一种新方法，介于设施温室栽培与露地栽培的一种栽培模式。 3.2 Y形架 沿葡萄行向间隔一定距离栽架柱，其上距地面一定高度拉第一道铁丝，上部间隔一定高度横向固定两道横梁，横梁两端共拉4道铁丝即为Y形架。 3.3 单干双臂树形 葡萄单个植株由1个多年生直立主干、2个多年生水平臂及数个多年生结果枝组（包括结果母枝）组成，是植株的骨干部分。 3.4 单干单臂树形 葡萄单个植株由1个多年生直立主干、1个多年生水平臂及其上数个多年生结果枝组（包括结果母枝）组成，是植株的骨干部分。 3.5 厂形树形 葡萄单个植株由1个倾斜与地面的多年生单龙蔓及其水平蔓上数个多年生结果枝组（包括结果母枝）组成，是植株的骨干部分。厂子形树形也成为倾斜式单龙蔓树形。 3.6 主干 对于采用单干双臂或单干单臂整形方式的葡萄树体，从葡萄苗木上萌发并直立生长至第一道铁丝的多年生蔓，其上着生1个或2个水平的多年生臂。 3.7 主蔓 对于采用厂子形整形方式的葡萄树体，从葡萄苗木上萌发并倾斜生长上扬至第一道铁丝后水平向前延伸的多年生蔓。 3.8 结果枝组 按一定间距均匀着生在葡萄植株第一道铁丝水平臂（或水平蔓）上多年生短枝，是葡萄骨架的重要组成部分。 3.9 结果母枝 着生在葡萄植株结果枝组上的1个或多个一年生枝（冬季修剪后至次萌发前成为一年生枝，萌芽后成为两年生枝）。 3.10 新梢 当年春天由葡萄植株上萌发的带有叶片所有枝条统称为新梢，包括主梢、副梢等。 3.11 主梢 当年春天由结果母枝上冬芽萌发抽生的新梢。 3.12 副梢 当年由主梢叶腋间的夏芽或冬芽萌发抽生的新梢。包括一次副梢、二次副梢、三次副梢等。 3.13 结果枝 当年着生有花序（或果穗）的新梢。 3.14 营养枝 当年没有花序（或果穗）的新梢。 3.15 萌蘖枝 当年植株多年生枝萌发抽生的新梢。 3.16 夏芽 着生于当年新梢叶腋间、没有鳞片包裹而裸露的芽，为单芽，随着新梢的生长不断一般均会萌发而成夏芽副梢。 3.17 冬芽 着生于当年新梢叶腋间、外包鳞片的芽，为复芽，一般需经冬季休眠后于次年春季方可萌发而形成新梢，但新梢在受到刺激的情况下当年也可萌发。 3.18 隐芽 结果母枝上未萌发的冬芽或冬芽上的副芽，在葡萄植株生长的过程中可一直潜伏下来，但在受到刺激的情况下也可萌发。 3.19 伤流期 春季从树液流动开始到萌芽初期为止即为伤流期，此段时间在枝蔓伤口处可分泌流出树体营养液。 3.20 夏季修剪 当年葡萄萌芽后对枝蔓（尤其是新梢）实施的各项生产管理项目统称夏季修剪，简称夏剪。 3.21 抹芽定枝 春季刚萌芽时，及早抹除并生枝和不需要的萌蘖枝，即为抹芽；主梢花序出现后，根据目标产量和新梢密度的要求，去除多余的新梢，即为定枝。 3.22 摘心 当新梢延伸长到一定长度时，将其顶端生长点连同其下1～3片小叶摘掉的方法。 3.23 疏穗、