人教版高中生物选修一专题五《DNA和蛋白质技术》知识点归纳.docVIP

专题五 ＤＮＡ和蛋白质技术 课题一　ＤＮＡ的粗提取与鉴定 一、提取DNA的溶解性原理包括哪些方面？ 1.DNA在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精。 ①DNA在不同浓度NaCl溶液中溶解度有何特点？要使DNA溶解，需要使用什么浓度？要使DNA析出，又需要使用什么浓度？ 在0.14mol/L时溶解度最小；较高浓度可使DNA溶解；0.14mol/L可使DNA析出。 ②在溶解细胞中的DNA时，人们通常选用2mol/LNaCl溶液；将DNA分子析出的方法是向溶有DNA的NaCl溶液中缓慢注入蒸馏水，以稀释NaCl溶液。酒精是一种常用有机溶剂，但DNA却不能溶于酒精（特别是95％冷却酒精），但细胞中蛋白质可溶于酒精。 2.从理论上分析，预冷的乙醇溶液具有以下优点。 一是抑制核酸水解酶活性，防止DNA降解； 二是降低分子运动，易于形成沉淀析出； 三是低温有利于增加DNA分子柔韧性，减少断裂。 3.采用DNA不溶于酒精的原理，可以达到什么目的？ 将DNA和蛋白质进一步分离。 4.提取DNA还可以利用DNA对酶、高温和洗涤剂的耐受性原理。利用该原理时，应选用怎样的酶和怎样的温度值？ 蛋白酶，因为酶具有专一性，蛋白酶只水解蛋白质而不会对DNA产生影响。温度值为60～80℃，因为该温度值蛋白质变性沉淀，而DNA不会变性。 补充：DNA的变性是指DNA分子在高温下解螺旋，其温度在80