可溶性环糊精接枝壳聚糖的合成及其对芳香化合物的吸附研究-Core.PDF

第 23卷第 9期 商 丘 师 范 学 院 学 报 Vo l. 23 No. 9 2007 年 9 月 JOURNAL OF SHAN GQ IU TEACH ER S COLL EGE Sep. 　2007 可溶性 “环糊精接枝壳聚糖 ”的合成 及其对芳香化合物的吸附研究 赵雅青 ,杨雪慧 ,董炎明 (厦门大学 材料科学与工程系 ,福建 厦门 36 1005) 　　摘 　要 :利用环氧氯丙烷的双官能团, 将环糊精接枝到壳聚糖分子链上. 对合成条件进行探索, 合成了可溶于 稀酸的 “环糊精接枝壳聚糖 ”. 并利用紫外光谱初步研究了该产物对几种芳香化合物的吸附. 关键词 :壳聚糖 ; β- 环糊精 ;可溶性 ;吸附 中图分类号 : O636　　　　文献标识码 : A 　　　文章编号 : 1672 - 3600 (2007) 09 - 0006 - 04 Syn thesis of soluble β- CD - g - ch ito san and its adsorption propertie s for ar om a tic com pounds ZHAO Yaqing, YAN G Xuehu i, DON G Yanm ing (D ep artm en t of M aterials Science and Engineering, X iam en Un iversity 36 1005, Ch ina) β (β ) A b stract: Cyclodextrin CD wa s coup led to ch ito san by ep ich lorohydrin. Syn the sis condition wa s studied, so that a so lub le ch ito san derivative bearing cyclodextrin (CSCD ) wa s ob tained. The ad sorp tion p rop erty of CSCD to som e arom atic compound s wa s studied by UV sp ectra. β Key words: ch ito san; Cyclodextrin; so lub le; ad sorp tion p rop erty α 环糊精是一类由 D 吡喃型葡萄糖通过 1, 4 糖苷键联结而成的环状低聚糖, 其中葡萄糖残基的个数一 αβγ 般为 6、7、8个, 分别称为 、、环糊精. 环糊精分子结构特殊, 上下为亲水的表面, 而内部是一个疏水的空 腔, 因此可以利用疏水作用力 、氢键和范德华力进行分子识别, 从而在化学分离 、医药 、食品等领域有着广泛 应用[ 1, 2 ] . 壳聚糠是一种应用广泛的多糖, 其分子结构中含有羟基和氨基两种活泼基团, 所以可以进行酰化 、酯化 、 醚化等改性, 从而获得不同的壳聚糖衍生物. 壳聚糖及其衍生物一般能在合适的溶液中形成胆甾液晶[ 3] , 而 胆甾层片的螺旋方向与壳聚糖分子链构象、分子构型手性之间的关系, 一直是我们研究的内容[ 4 ] . 环糊精接枝壳聚糖则为我们提供了这样一个分子结构. 利用环糊精吸附小分子的能力, 我们可以在该壳 聚糖衍生物的分子链之间引入不同的小分子, 进而考虑引入特定左旋或右旋的手性小分子, 来考虑构型与构 象对胆甾液晶螺旋层片的影响. 文献 [ 5, 6]报道了交联的环糊精接枝壳聚糖的合成.