化学人教版九年级下册课题1人类重要的课题营养物质.docxVIP

课题 第十二单元化学与生活 课题1人类重要的课题营养物质 课型 新授课 工作单位 固安县公主府中学 姓名 李亚平 教材分析 1．通过学习《人类重要的营养物质》使学生意识到化学在日常生活中的重要性，培养学生学习化学的兴趣。 2．了解蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六类营养物质对人体健康的关系。 3．根据所学知识，学习合理安排饮食，均衡营养的方法从而养成良好的饮食习惯，促使自己健康成长。 学情分析 本课题是此单元一个重要知识点，实验操作可说没有均是理论性和识记性很强的内容，教学上结合生活上的饮食一一讲解，可以让学生提前预习，可说此课是学生比较喜欢的一节课，因为“吃”是每个人都关心的。关键是学以致用科学地吃，吃出健康。 教学目标 1.了解记住人体必需的六大营养物质。 2．了解蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六类营养物质对人体健康的关系。 3．六类营养素对人体健康的意义及合理饮食的重要性。 教学重点和难点 1. 蛋白质、糖类、油脂对人体的生理功能。 2.了解营养素在人的生命活动中的作用及营养价值。 教学过程 教学环节 教师活动 预设学生行为 设计意图 活动一情景导入：引课〔利用多媒体展示本课情景〕提出平常同学们如何“吃”,饮食搭配是否合理，食物中含的营养素是否知？ 活动二： 学习竞赛 主题：“我”的风采我展示。 课堂分组讨论食物中的各种营养素,其的存在、组成、功能、在人