长泰第二中学师生共用导学案课题化学元素与人体健康主备第1.DOC

长 泰 县 第 二 中 学 师 生 共 用 导 学 案 课题：化学元素与人体健康 主备： 第1课时 共1课时 课型：新授课 审核： 学习 目标 1.了解人体的元素组成，了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用； 2.了解人体中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。 导学 过程 自学指导 1.组成人体自身的元素约有_________多种。人体中含量较多的化学元素有11种，它们约占人体质量的__________。 2.人体中除碳、氢、氧几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素都主要以 的形式存在。 3.根据元素在人体中的含量可分为______________和微量元素。在人体中含量超过０.０１％的元素，称为常量元素，含量在０.０１％以下的元素，称为微量元素，如_________________等。 元素 人体内含量 对人体的作用 适宜摄入量 缺乏对人体的影响 铁 4g~5g 能帮助氧气的运输 12mg~15mg 锌 2.5g 影响人体发育 10mg~15mg 硒 14mg~21mg 有防癌、抗癌作用 20ug~350ug 诱发肝坏死、诱发心血管疾病【了解】 碘 25mg~50mg 甲状腺素重要成分 100ug~200ug 氟 1.4mg 能防治龋齿 3.3mg~4.1mg 合作探究 1．人体中含量最高的非金属元素是 ，人体中含量最高的金属元素是 。 2．【钙元素的作用】 幼儿及青少年缺钙会得________病 老年人缺钙，发生骨质软化和骨质疏松，容易_________。 组别 婴幼儿 青少年 成年人 老年人 钙的供给量（mg） 400~800 1000~1200 800 1000~1200 3．元素对人体健康的影响 【中考链接】莆田市有“枇杷之乡”之美誉．右图是 枇杷的 部分营养成分， 请据图回答： （1）图中的钙、钾、磷是指 （填序号） A、分子　 　B、原子 　C、元素　 D、单质 枇杷的部分营养成分（每100g中含）糖类　 9.3g脂肪　　0.2g蛋白质　0.8g钙　　　17mg钾　　　122mg磷　　　8mg （2）图中出现了六大营养素中的____类，其中钙元素属 于_______（填“常 量”或“微量”）元素 （3）糖类、蛋白质、脂肪都属于 （填“有机物” 或“无机物”）． （4）枇杷适宜生长在pH为6左右的土壤中．若某土壤的pH为3，经改良后可种植枇杷．下列物质，通常用来改良酸性土壤的是 ．（填序号） A．尿素　　　B．熟石灰　　　C．氢氧化钠　　D．碳酸钠 课堂反馈 1．人体缺碘会影响正常的生命活动，为提高人体素质，食物补碘已引起人们的高度重视。人 体内缺碘易产生的病症是（ ） A、甲状腺机能亢进症 B、地方性呆小症 C、侏儒症 D、地方性甲状腺肿大 2.下列元素中属于人体所需微量元素的是（ ） A. 氧、磷、钾 B．钙、磷、钾 C．铁、锌、硒、 D．钾、碘、硒 3.下列叙述错误的是（ ） A、化学元素与人体健康有着密切的关系 B、大部分元素在人体中主要以无机盐的形式存在 C、幼儿体重轻，需要钙的量比成年人少 D、人体每天对铁元素的适宜摄入量比碘元素多 4.世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一加以控制利用，下列对铝应控制使用的是（ ） ①制铝合金②制电线③制餐饮具④制银白漆的原料⑤制装饮料的易拉罐⑥包装糖果的小 食品 A、①③④ B、③⑤⑥ C、②⑤⑥ D、全部 5. 维生素和以无机盐形式存在的元素能够调节人体的新陈代谢，缺乏时会导致疾病 （1）缺乏维生素A，易患____ （2）缺乏维生素C，易患_____。 （3）人体缺乏铁元素会引起_______。 （4）幼儿及青少年缺钙会得_____和_____。老年人缺钙会_____，容易发生_____。 （5）甲状腺肿大是缺乏_____。（6）龋齿是缺乏_____。