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云南省胡椒生态适宜区区划胡椒是我国和世界人民喜爱的调味品用途广价值高解放前我国完全依赖进口解放后才得到逐步发展由于我省地形错综复杂气候差异很大胡淑在各地表现不一为达速生丰产必须认真划分胡淑生态适宜区以便充分合理利用我省热区农业自然资源并提供规划依据一概述一胡椒经济价值胡椒是世界重要热带香辛作物它的种子内含挥发油的胡椒碱粗脂肪一粗蛋白淀粉及可溶性氮胡椒昧辛辣为各国人民习用调味佳品在食品工业上可作淹渍防腐香料医药上广泛用于健胃解热利尿和支气管粘膜刺激剂等种植胡椒经济收益较高植后三至四年即可收获经济寿
云南省胡椒生态适宜区区划
胡椒是我国和世界人民喜爱的调味品，用途广，价值高。解放前我国完全依赖进口，解
放后才得到逐步发展。由于我省地形错综复杂，气候差异很大，胡淑在各地表现不一。为达
速生丰产，必须认真划分胡淑生态适宜区，以便充分合理利用我省热区农业自然资源，并提
供规划依据。
一、概 述
（一）、胡椒经济价值
胡椒是世界重要热带香辛作物。它的种子内含1－2%挥发油，8－9%的胡椒碱，6 －8%
粗脂肪，11一12%粗蛋白，33 －
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