类黄酮主要检测方法比较分析.pdfVIP

上海农业学报 ， （）： ２０１０２６２ ８９－９２ 　 犃犮狋犪犃狉犻犮狌犾狋狌狉犪犲犛犺犪狀犺犪犻 犵 犵 文章编号： （ ） １０００３９２４２０１００２８９０４ 类黄酮主要检测方法比较分析  李 萍，聂继云 ，李 静 　 　 （中国农业科学院果树研究所，兴城 １２５１００） 摘 要：通过分析比较目前常用的类黄酮提取、分离和检测方法，提出了研究适用性更广的综合检测技术是 　 今后的发展趋势。 关键词：类黄酮；检测方法；提取方法；分离方法 中图分类号： 文献标识码： 犙９４６．８ 犃 　　　 犃犱狏犪狀犮犲犻狀犿犪犻狀犪狀犪犾狋犻犮犪犾犪狀犱犱犲狋犲犮狋犻狅狀犿犲狋犺狅犱狊犳狅狉犳犾犪狏狅狀狅犻犱狊 狔  ， ， 犔犐犘犻狀 犖犐犈犑犻狌狀 犔犐犑犻狀 犵 狔 犵 （ ， ， ， ） 犐狀狊狋犻狋狌狋犲狅 犘狅犿狅犾狅 犆犺犻狀犲狊犲犃犮犪犱犲犿 狅 犃 狉犻犮狌犾狋狌狉犪犾犛犮犻犲狀犮犲狊犡犻狀犮犺犲狀 １２５１００犆犺犻狀犪 犳 犵狔 狔 犳 犵 犵 犵 ： ， 犃犫狊狋狉犪犮狋犜犺犲 犪犲狉犫狉犻犲犳犾狉犲狏犻犲狑犲犱狋犺犲犳狉犲狌犲狀狋犾狌狊犲犱犿犲狋犺狅犱狊犳狅狉犲狓狋狉犪犮狋犻狅狀犻狊狅犾犪狋犻狅狀犪狀犱犱犲 狆狆 狔 狇 狔 狋犲犮狋犻狅狀． ： ； ； ； 犓犲狑狅狉犱狊犉犾犪狏狅狀狅犻犱狊犇犲狋犲犮狋犻狅狀犿犲狋犺狅犱犈狓狋狉犪犮狋犻狅狀犿犲狋犺狅犱犛犲犪狉犪狋犻狅狀犿犲狋犺狅犱 狔 狆 ［］ １ 类黄酮是从维管植物中分离的一类多酚物质的总称，属植物次级代谢产物，广泛存在于植物界中 ， 其分子由 个芳香环（ 环和 环）通过 个中央三碳链（ 环）连接而成，中央三碳链往往也形成杂 ２ 犃 犅 １ 犆 ［］ ２ 环 。根据 环的连接位置、 环的氧化程度以及 环是否构成环状、取代基的相对定位等特点，可将类 犅 犆 犆 ［］