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光合作用的機制閱讀資料 在17世紀裡，有個生物學家，叫做梵?海爾蒙特，他曾做過這樣的試驗： 在一個桶裡插了根柳條。 事先海爾蒙特曾分別量好了桶子、柳條和土壤的乾重。 除了經常澆些水外，什麼肥料都不施。 很快的柳條種下去之後，生根發芽，長大成樹。經過五年之後，他得到了驚人的結果，柳樹的重量比原先增加了30倍，而土壤的全部損失還不到2兩。 柳樹所增加的東西，是從哪兒來的呢？海爾蒙特的試驗給當時的人們帶來了巨大的疑問。 現在，我們知道植物體內有綠色工廠，「綠色工廠」製造出了我們平常所吃的米飯、饅頭。這樣的過程我們稱做「光合作用」。有位植物學家說：「所有的有機物質，無論它們是怎樣五花八門，無論在哪裡見到它們，在植物、動物、或是人身上，它們都經過了葉子，是出自於葉片所製造的物質」。 著名的法國原子核能專家里奧?居里也曾說：「掌握光合作用的過程，比得到核能還要重要。」 現在，讓我們來看看光合作用是怎麼進行的？ 綠色植物具有葉綠體，其內有葉綠素和酵素。綠色植物的葉必須藉葉綠素所吸收的太陽光能，把空氣中的二氧化碳和從植物根部吸收的水分合成葡萄糖，此種反應過程稱為 HYPERLINK .tw/trialteacher/ch03/supply/3-05.html 光合作用---想想看人類和其他動物為何不能進行光合作用？ 光合作用依其反應順序的先後，可分為如下的兩個階段： 　　第一階段：葉綠素吸收太陽光能，把水分解成[氫]和氧氣，並能夠 產生能量所產生的氧氣則釋放到大氣。葉綠素必藉太陽光能才能進行此種反應，所以第一階段的反應稱為 HYPERLINK .tw/trialteacher/ch03/supply/3-18.html 光反應。影響光反映的因素主要為光的強弱波長葉綠素的有無 　　第二階段：葉綠體中的酵素，利用上述『光反應』所產生的能量和 [氫]，把二氧化碳轉換成葡萄糖和水。第二階段的反應 進行主要是受酵素的影響 ，而與光照沒有直接的關係， 故稱為 HYPERLINK .tw/trialteacher/ch03/supply/3-19.html 暗反應。暗反應的每一步驟均需要酵素的催化作用才能進行，因此溫度對暗反應的影響較大。於適宜的溫度範圍內，暗反應反應速率隨著溫度的提高而增加 整個光合作用的反應，可用下列化學反應式表示之： 水＋二氧化碳 葉綠體----------日光 葡萄糖＋氧＋水 分子式6CO2 + 6H2O － C6H12O6 + 6O2 + 　　反應中所產生的葡萄糖(單醣)，可直接供植物生長所需，亦可轉換為 蔗糖、澱粉、纖維素(皆為多糖類) 、蛋白質、脂質和維生素等物質。這些物質需要透過植物體內的運輸組織運到適當部位儲存 資料來源---改寫自.tw/trialteacher/ch03 如何確定植物在進行光合作用? 如果你是成衣廠的老闆，想要確定哪個員工較認真工作，你會怎麼做？對了，只要檢查做出多少成品即可，相同的，要知道植物是否進行光合作用，只要檢查有無產物即可，還記得光合作用的產物是什麼嗎？ 光合作用產物(澱粉測定) 原理 1澱粉遇碘液呈藍黑色反應 2實驗組和對照组只能有一控制因素不同，。 步驟 實驗組：將綠色生長良好的植物如 天竺葵放入暗室三 ---消耗葉片中儲存的澱粉 對照組：直接在燈泡下照光三天的天竺葵盆栽。 ---和實驗組對照 摘下實驗組及對照組的葉片，以沸水煮軟至變色。 ---軟化葉片破壞表皮組織 將這兩片煮軟至變色的天竺葵葉片，放在酒精中，並隔水加熱至葉片褪色。 ---溶解葉綠素使葉片呈現黃白色避免綠色干擾結果 將褪色的葉片，置於熱水中漂洗後，夾起來鋪放在培養皿中。 ---洗去殘留的酒精 在葉片上滴加碘液 ----碘液可以檢定葉片是否含有澱粉 結果 實驗組：黃褐色 對照組：藍黑色 結論 1光合作用的產物為澱粉 2光合作用需要日光 問題討論 一關於梵?海爾蒙特的實驗你的推論、解釋是什麼？ 答____________________________________________________________ 二光合作用需要的原料是什麼？從哪裡獲得？ 答_____________________________________________________________ 三光合作用需要的產物是什麼？這些產物對植物有何功用？ 答_____________________________________________________________ 四日光葉綠體在光合作用中扮演什麼角色？ 答_____________________________________________________________ 五如果地球上的綠色植物數量減少一半，將會發生什麼問題？ 答_