海藻加工废弃物的复合降解及乙醇转化-食品科学专业论文.docxVIP

Ul Ul I I lU IIIllUllHII IIIlUlllllI Y1 830500 海藻加工废弃物的复合降解及乙醇转化 学位论文完成日期： | 指导教师签字： 呖膨 7 答辩委员会成员签字： 独创 独创 声 明 本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的 研究成果。据我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其 他人已经发表或撰写过的研究成果，或其他教育机构的学位或证书使用过的材 料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明 并表示谢意。 学位论文作者签名： 签字日期： 年 月 日 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，并同意以下 事项： 1、学校有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许 论文被查阅和借阅。 2、学校可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以 采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同时授权清华大学“中 国学术期刊(光盘版)电子杂志社”用于出版和编入CNKI《中国知识资源总库》， 授权中国科学技术信息研究所将本学位论文收录到《中国学位论文全文数据库》。 (保密的学位论文在解密后适用本授权书) 学位论文作者签名： 导师签字： 签字日期： 年 月 日 签字日期： 年 月 中国海洋大学海藻，jn-r-废弃物的复合降解及乙醇转化 中国海洋大学 海藻，jn-r-废弃物的复合降解及乙醇转化 摘 要 本文以综合利用为目的，对褐藻胶生产过程中产生的废弃物．漂浮渣的分步 糖化发酵工艺进行了研究。原料的水解方式采用了稀硫酸预处理后的纤维素酶水 解。对水解液接种酿酒酵母的发酵工艺进行了研究，初步探索了以漂浮渣为原料 向生物乙醇转化的可行性。 以褐藻胶加工废弃物．漂浮渣为生物乙醇的转化原料，还未见相关报道。目 前的生物乙醇的转化原料还局限于陆生植物的研究和开发。同传统的陆生植物相 比，海洋生物质能在原料供应、相对容易的转化工艺、食品供给安全性和土地安 全性等方面具有无法比拟的优势。因此，如果海藻加工废弃物可以作为生物乙醇 的转化原料，对于生物燃料的发展来说，会起到非常大的促进作用。 在本实验中，首先确定了最佳的酶水解条件。在酶水解过程中，将底物浓度、 底物粒径、纤维二糖酶对纤维素酶的协同作用、水解时间、酶水解过程中是否振 荡作为酶水解率的考查条件。通过实验得出：在底物浓度为5％，粒径为20-80 目的原料，在纤维素酶和纤维二糖酶的共同作用下水解48小时的实验条件下可 以得到最大的水解率。 在预处理过程中，通过以原料预处理后的酶水解率为指标分别考查了稀硫酸 和过氧化氢的预处理效果。稀硫酸预处理实验中，考查了温度、硫酸浓度、预处 理时间对酶解率的影响。通过实验发现，稀硫酸预处理可以提高漂浮渣的酶水解 率，最佳的预处理条件为：在121℃、O．1％稀硫酸(w／v)、反应时间为1小时。 过氧化氢预处理漂浮渣的实验组中，原料的酶水解率没有明显提高，不适用于漂 浮渣的预处理。 在发酵工艺中，将原料经最佳的预处理条件处理后酶水解，采用经筛选得到 的最佳发酵酵母菌株G．1对浓缩后的酶水解液进行发酵实验，结果表明：原料的 酶水解产物．葡萄糖可以被酵母完全利用生成乙醇，转化率可达理论值的80．8％。 关键词：生物乙醇；海藻加工废弃物；稀硫酸预处理；分步糖化发酵 中国海洋大学Comprehensive 中国海洋大学 Comprehensive hydrolysis and bioethanol conversion of seaweed industrial wastes ABSTRACT High demands for energy and concerns about global climate changes have led to the resurgence of bio—fuels．Bio-fuels are liquid or gaseous fuels made from plants and residues such as agricultural crops，municipal wastes and agricultural or forestry by—products．The second generation of bioethanol USeS cellulosic wastes as feedstock because of its relative abundance and low cost．The materials investigated for the conversion of second generation bioethanol at pres