海藻中岩藻黄素的分离鉴定及抗肿瘤活性研究-水产品加工与贮藏工程专业论文.docxVIP

海藻中岩藻黄素的分离鉴定及抗肿瘤活性研究学位论文完成Et期： 海藻中岩藻黄素的分离鉴定及抗肿瘤活性研究 学位论文完成Et期： 指导教师签字： ：J}多少影严℃ 答辩委员会成员签字： 刁 -J水． 独刨声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的 独刨声明 本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的 研究成果。据我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其 他人已经发表或撰写过的研究成果， 也不包含未获得 ≤逵；垫遗查基丝霞蔓挂别直塑的!查拦亘窒2或其他教育机构的学位或证书使 用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明 确的说明并表示谢意。 学位论文作者签名： 签字日期： 年 月 日 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，并同意以下 事项： 1、学校有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许 论文被查阅和借阅。 2、学校可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以 采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同时授权清华大学“中 国学术期刊(光盘版)电子杂志社用于出版和编入CNKI《中国知识资源总库》， 授权中国科学技术信息研究所将本学位论文收录到《中国学位论文全文数据库》。 (保密的学位论文在解密后适用本授权书) 学位论文作者签名： 导师签字： 签字日期： 年 月 日 签字日期： 年 月 日 √ √ 抗肿 抗肿 水产等方面发挥着特殊的重要作用。我国藻类资源丰富，而主要存在于褐藻和硅 藻类植物中的岩藻黄素是一种杰出的健康食品补充剂、添加剂和有效的防癌药 物。本文以褐藻及其加工品和硅藻为原料，建立了从中分离提取岩藻黄素的工艺 方法；确定最佳HPLC条件，建立海藻中岩藻黄素的HPLC定量检测方法。最后对 从裙带菜中分离纯化的岩藻黄素进行体外抗肿瘤活性的初步研究，确定了岩藻黄 素在抗肿瘤方面的活性特点。为今后藻类中岩藻黄素的食(药)用开发利用以及 营养评价提供理论研究基础和科学依据。主要内容包括以下几个部分： 1、建立了褐藻和硅藻中岩藻黄素的分离纯化工艺流程，得到褐藻及其加工品和 三种微藻中岩藻黄素的含量和差异，并对分离得到的岩藻黄素进行结构鉴定。该 分离方法简单易行，分离所得岩藻黄素纯度高达90％左右。 2、针对褐藻和硅藻中色素分布的复杂度不同，建立了两种检测岩藻黄素的HPLC 色谱条件。在这两种检测条件下，岩藻黄素特征峰保留时间一致，都在9．5min 左右，峰形理想。 3、建立了测定海藻中岩藻黄素含量的HPLC方法。该方法线性关系良好，且重复 性好、精确度高，为检测食品原料中岩藻黄素的含量和建立岩藻黄素质量标准提 供了方法基础。 4、本文对岩藻黄素的体外抗肿瘤活性进行了初步的探讨，采用MTT法对从裙带 菜中分离得到的岩藻黄素的抗肿瘤活性进行筛选。在此基础上，选用HepG2细胞 株采用形态学观察、A0／EB染色法对岩藻黄素体外抗肿瘤活性及其可能机制进行 了探讨；采用划痕法、细胞粘附实验、Transwell小室法，系统研究了岩藻黄素 对HepG2细胞迁移、粘附、侵袭三个方面能力的影响；采用体外小管形成实验、 海藻中岩藻黄素的分离鉴定及抗肿瘤活性研究CAM模型体外模拟肿瘤侵袭、转移和血管新生的过程，研究了岩藻黄素对肿瘤血 海藻中岩藻黄素的分离鉴定及抗肿瘤活性研究 CAM模型体外模拟肿瘤侵袭、转移和血管新生的过程，研究了岩藻黄素对肿瘤血 管新生的影响。证明岩藻黄素能够抑制肿瘤细胞增殖、转移、侵袭和CAM上血管 新生。 本文首次全面系统地从分离提取、结构鉴定、含量检测和生理活性四个方面 对海藻中的岩藻黄素进行了研究，丰富了岩藻黄素研究领域，填补了国内空白， 为其今后的综合利用提供了科学依据和实验基础。 关键词：岩藻黄素；褐藻；硅藻；HPLO；抗肿瘤活性 2 Bacillariophyceae，is Bacillariophyceae，is an excellent health food supplement,additive and a potent drug candidate for cancer prevention．In this study,the Phaeophyta and its processing product and Bacillarioph)rceae are the experimental materials．We established the isolation and HPLC analysis method of fucoxanthin．which is simple，convenient and effective