香菇菌株出菇性状与产量的相关分析.pdfVIP

OFSOUTHERNAGRICULTURE 南方农业学报JOURNAL ISSN2095—1 NNXAAB 191；CODEN 191．2012．06．810 DOI：10．3969／j：issn．2095—1 香菇菌株出菇性状与产量的相关分析 董 辉1，一，尚晓冬1，曹 晖p，张甸甸1,2刘瑞娜1 (1上海市农业科学院食用茵研究所，上海201400；j上海海洋大学食品学院，上海201306) 摘要：【目的】探究不同香菇菌株各出菇性状间的关系，以期得出可推及香菇菌株性状间联系的一般性结论，为香 17．0对数据进行因子分析 菇栽培提供参考。【方法】以68支香菇菌株进行栽培出菇管理，测定20+性状指标，采用SPSS 和通径分析。【结果】对20个出菇指标的方差分析表明性状指标间差异极显著(Po．01)。通过因子分析将出菇胜状指标 按照因子得分归纳为6个因子成分，包括产效因子、单菇质量因子、结构因子、着生及潮次因子、营养生长因子和菌丝菌 棒互作效应因子，可以解释73．223％的性状变量信息。通过通径分析得到单棒菇数、菌盖直径、污染率等3个出菇性状指 标对单棒产量有直接作用和间接作用的量化结果，分析结果表明自变量与因变量关联程度大小为单棒菇数菌盖直 径污染率。【结论】68支香菇菌株出菇性状的信息可以用6个因子成分表征，性状指标与单棒产量之间关系的多元回归 方程为y=-96．616+5．389x，+3．087x2+131，744x3。 关键词：香菇菌株；出菇性状；产量；因子分析；通径分析；多元回归分析 中图分类号：$646．12 文献标志码：A Correlationbetween traitsand of analysis fruiting yield edodsstrains Lentinus DONG Rui-nal Huil”，SHANG Hui”，ZHANGXun-xunl”，LIU Xiao-don91，CAO (IEdibleResearch ofFood Fungi Institute，ShanghaiAcademyofAgriculturalSciences，Shanghai201400，China；2College and Science Ocean 201306，China) Technology，ShanghaiUniversity，Shanghai of edods aimofthisresearchwasto traitsLentinus Abstract：【Objective】The explorecorrelationshipamongfruiting will referenceand formushroom Lentinusedodsstrains strains，which provide