高温胁迫对枣苗生理特性的影响.pdfVIP

新疆农业科学 ２０１８,５５(３):４３９-４４７ Ｘｉnｊｉａng Ａgｒｉcuｌｔuｒａｌ Scｉences doｉ:１０．6０４８/ ｊ．ｉssn．１００１-４３３０．２０１８．０３．００6 高温胁迫对枣苗生理特性的影响 靳 娟,杨 磊,樊丁宇,郝 庆 (新疆农业科学院园艺作物研究所/ 农业部新疆地区果树科学观测实验站,乌鲁木齐 ８３００９１) 摘 要:【目的】研究酸枣和灰枣实生苗对高温胁迫的适应机制。 【方法】以酸枣和灰枣穴盘苗为材料，研究 ４５℃高温处理不同时间（０、１、３、５ d)对枣叶片相对电导率、丙二醛、渗透调节物质含量、抗氧化酶活性以及光 合色素含量的影响。 【结果】高温处理不同时间下，酸枣苗叶片相对电导率仅在高温处理第５ d显著增加，较 对照提高１８．１%，叶片ＭDＡ含量变化不显著，灰枣实生苗叶片相对电导率和ＭDＡ含量显著升高，细胞膜系 统受损严重。 随着高温处理时间的延长，酸枣叶片可溶性糖含量先下降后上升，脯氨酸、SOD和CＡT 活性显 著升高，灰枣实生苗叶片可溶性糖、SOD活性先下降后上升，脯氨酸和CＡT 活性显著升高。 高温处理下酸枣 和灰枣实生苗叶片可溶性蛋白、POD活性变化不大。 高温处理显著降低酸枣和灰枣实生苗叶片光合色素含 量，酸枣叶片光合色素含量下降幅度较灰枣实生苗小。 【结论】随着高温胁迫时间的延长，酸枣和灰枣实生苗 叶片可溶性糖、脯氨酸、SOD和CＡT活性均提高，光合色素含量均下降，并且酸枣叶片细胞膜稳定性较灰枣实 生苗强，光合色素下降幅度较灰枣实生苗小，耐热性较灰枣实生苗强。 关键词:枣;高温胁迫;生理生化指标;光合色素 中图分类号:S66５．１ 文献标识码:Ａ 文章编号:１００１-４３３０(２０１８)０３-０４３９-０９ 害。 【本研究切入点】近年来新疆频繁出现超过 ０ 引言 [１6] ４０℃的短期极端高温天气 ，对枣树的危害严 【研究意义】枣（Ziziphusjujuba Ｍｉｌｌ．)为鼠李 重，表现为大面积“焦花”、落花落果、果面灼伤、 科（Rｈａmnａceａe)枣属（Zizyphus Ｍｉｌｌ)植物，是中 产量和品质下降等现象。 研究高温胁迫对枣叶片 国最早栽培的果树之一，也是我国的第一大干果 生理生化指标的影响。 【拟解决的关键问题】以 树种[１-２]。 新疆是枣的主产区之一，２０１５ 年底新 酸枣和灰枣穴盘苗为材料，测定枣叶片在高温胁 ５ ２ 疆红枣种植面积约为４．９５×１０ ｈm ，总产量约为 迫下的细胞膜透性、丙二醛（ＭDＡ)含量、渗透调 ３．０５×１０ ｔ，枣产业为带动新疆经济的发展起着6 节物质、抗氧化酶活性以及光合色素含量的变化， [３] 重要作用 。 【前人研究进展】４０℃高温造成‘翠 研究枣实生苗对高温胁迫的适应机制，为制定防 冠’梨和‘园黄’梨叶绿体、线粒体等细胞器数量、 御高温胁迫的策略提供理论参考。 [４] [５-6] 形态和结构发生显著变化 ，甚至改变葡萄 、 [７] [８] １ 材料与方法 猕猴桃 等果树叶片的气孔特征，降低灰枣 、 [９] [１０] 砂梨 等果树的光合速率。 高温还会造成梨 、 1．1 材 料 [１１] [１２] 枣 、葡萄 叶片细胞膜透性增大，膜脂过氧化 挑选健康饱满、大小一致的酸枣和灰枣种子， 加剧。 此外，高温胁迫下活性氧的积累促使猕猴