人工老化对大麦种子活力及其萌发早期淀粉分解和内源激素的影响.pdfVIP

新疆农业科学2017，54(1)：33～42 Sciences XinjiangAgricultural doi：10．6048／j．issn．1001—4330．2017．01．005 人工老化对大麦种子活力及其萌发早期 淀粉分解和内源激素的影响 王凤，齐军仓，郑许光，郭亚南，龚磊，王少玉， 陈阿龙，黄湘怡，李忠豪，宋瑞娇 (石河子大学农学院，新疆石S-t-832003) 摘要：【目的】研究老化处理对大麦种子活力及其萌发早期胚乳淀粉粒类型、淀粉含量、淀粉酶活性及内源 激素的影响。【方法】采用高温高湿的人工老化处理方法。【结果】人工老化使4个大麦品种的发芽特性指标 和种胚活力均逐渐降低。萌发72 h的种子胚乳中小淀粉粒数目增加，大淀粉粒数目减少，淀粉质量分数增 加。随着老化时间的延长，d一淀粉酶、B一淀粉酶和极限糊精酶活性均呈降低的趋势，且老化15d的种子淀 粉酶活性显著低于对照；萌发24h，GA3含量显著低于对照，萌发48～72h，GA，含量均高于对照。ABA含量 在萌发过程中均高于对照。【结论】人工老化打破了萌发过程中GA，和ABA问的平衡，导致淀粉酶活性降 低，淀粉分解减缓，进而使大麦种子活力降低，萌发受到抑制。 关键词：大麦；人工老化；种子活力；淀粉粒；淀粉酶；内源激素 中图分类号：S512．1；S311文献标识码：A 文章编号：1001—4330(2017)0l一0033—10 大麦胚乳淀粉质量分数及淀粉粒研究集中在籽粒 O 引言 发育的早期怕q二，但是老化处理对大麦种子萌发 【研究意义】目前有关老化对种子萌发过程 过程中的淀粉质量分数及淀粉粒的研究较少。老 中生理生化影响的报道较多，但对于种子老化机 化处理对大麦种子萌发过程中的淀粉含量研究较 理的研究仍处于探索阶段。研究人工老化对大麦 少。大麦种子中淀粉的降解以水解途径为主，淀 种子活力及其萌发早期淀粉分解和内源激素的影 粉磷酸化途径为辅，d～淀粉酶和B一淀粉酶是主 响，对完善大麦种子老化机理的研究具有重要意 要的水解酶，仪一淀粉酶是内切型淀粉酶，分解淀 义。【前人研究进展】老化会影响种子活力及可 粉的产物是麦芽糖和麦芽三糖或麦芽糖、麦芽三 溶性糖、蛋白质等贮藏物质含量的变化¨‘2j。淀 糖和仅一糊精。B一淀粉酶是外切淀粉酶，不能分 粉是大麦种子中最主要的贮藏物质，在大麦胚乳 解支链淀粉的分支点，淀粉经p一淀粉酶分解的 中以淀粉粒的形式存在且大小差别较大。Kang产物是麦芽糖和仅一糊精。在种子萌发过程中仪 等¨o将大麦淀粉粒分为大和小2种类型，而Take．一淀粉酶活性呈增加的趋势，B一淀粉酶活性水 da等M o将大麦淀粉粒分为A型、B型和C型(即平在整个种子萌发过程中均要高于仅一淀粉酶活 大、中和小型)3种类型，但由于B和C型淀粉粒性一。。然而，老化对于大麦种子淀粉分解过程中 大小差别较小，且二者的发生发育相似，在观察结 水解酶的研究鲜见报道。此外，种子的萌发是多 构时很难将B、C型淀粉粒明显区分开¨j。目前， 种激素相互作用的结果。在种子萌发时，发育中 收耥日期(Received)：2016—09—18 基金项目：现代农业产业技术体系建设专项(CARS一05) 通讯作者(Cotresponding corn qq 万方数据 新疆农业科学 54卷 的胚会向糊粉细胞中释放赤霉素，进而促进这些 1．2。4。1标准发芽试验 细胞中多个