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维生素及其应用
;维生素的概念
维生素是维持动物正常生理功能所必需的低分子有机化合物 ;一、维生素的基本特征;二、维生素的分类与特点;二、维生素的分类与特点;三、维生素的营养生理功能;四、影响维生素需要量的因素;五、脂溶性维生素;(一)维生素A;2、维生素A的营养生理功能;3、维生素A的缺乏症;严重的维生素A缺乏导致小鼠瞎眼;4、维生素A过量;(二)维生素D;2、维生素D的生理功能;3、维生素D缺乏症;4、维生素D过量;(三)维生素E( 抗不育维生素);2、维生素E的营养生理功能;3、维生素E的缺乏;(四)维生素K(抗出血维生素);2、维生素K的营养生理功能;3、维生素K的缺乏;六、水溶性维生素;共同特点:;(一)维生素B1(硫胺素);2、维生素B1营养生理功能;3、维生素B1的缺乏;维生素B1缺乏的雏鸡;维生素B1缺乏的雏鸡羽毛粗乱、干枯;(二) 维生素B2(核黄素);2、???生素B2的营养生理功能;3、维生素B2的缺乏症;雏鸡缺乏维生素B2的典型缺乏症——拳状瘫痪症;(三)维生素B3(VPP泛酸尼克酸);2 泛酸的营养生理功能;3 泛酸的缺乏症;(四)维生素B4(胆碱);2 胆碱的营养生理功能;3、胆碱的缺乏症;(五)维生素B5(尼克酸、烟酸);2、烟酸的营养生理功能;3、烟酸的缺乏症;(六)维生素B6(吡哆素);2、吡哆素的营养生理功能;3、吡哆素的缺乏症;(七)维生素B7(生物素);(八)维生素B11(叶酸);缺乏叶酸的雏鸡;(九)维生素B12(钴胺素);2、钴胺素的营养生理功能;3 钴胺素的缺乏症;(十)维生素C(抗坏血酸);2、 维生素C的营养生理功能;3、维生素C的缺乏症;蛋鸡维生素缺乏会出现的问题;;;;;谢谢大家!
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