使用testoSaveris2无线数据记录仪自动监测和记录所有制冷点的温度.PDF

Testo 示例应用 使用testo Saveris 2无线数据记录仪 自动监测和记录所有制冷点的温度 食品经销商，特别是零售商，实在无法承受变质食品所带来的后 德图的testo Saveris 2 无线数据记录仪系统大幅简化了温度监 果。首先是因为越来越挑剔的客户不会接受损坏的产品。比如 测。它可让超市对所有制冷点随时随地进行监测，从而确保食品 说，当冷链发生中断，使得食品长时间暴露于过高温度时，就可 质量。 能发生这种损坏。其次，是因为必须严格遵守比如HACCP体系 这样的准则。 示例应用监测和记录所有制冷点的温度 无线数据记录仪可以免除您人工记录单独制冷陈列柜数据的麻烦。 通过使用testo Saveris 2 ，您可以一目了然地监测所有冷藏室。 挑战 以往的温度监测是一项耗时的工作。为了对冷藏间和冷藏设备的 今天的消费者对食品质量提出了很高的要求。这种要求从食品的 环境条件进行可靠监测，食品经销商截至目前都是使用数据记录 视觉外观开始：无论是蔬菜、肉类和香肠、家禽还是乳制品，所 仪、复杂的监测系统或者集成在现代制冷装备中的温度监测系 有食材都必须看上去新鲜可口，不然就不会被选入消费者的购物 统。但传统记录仪需要进行耗时的单独数据读取，始终需要一个 车。 人负责以手动或电子方式采集数据并加以记录。这种记录仪的另 除了吸引人的外观，不言而喻的是，只有卫生状况完美无暇的食 外一个重大缺点，就是当违反温度限值或者制冷发生故障时，记 品才可以出售。为了消除风险因素，食品零售商必须遵守HACCP 录仪不会自动向负责人发出报警。传统的测量数据监测系统的确 体系。除了其他规定以外，这一概念规定必须遵守冷链要求。这 可以自动监测。然而，针对这个应用领域，它们往往过于复杂， 意味着食品必须连续保持在规定温度限值之下，对于深冻食品来 比如说，它们需要进行耗时的安装，以及必须集成到现有的IT架 说，这一限值通常为至少-18°C ，而对于冷藏食品来说，这一限值 构。 为+4°C ~ +8°C 。如果不遵守制冷温度，将会导致零售商出售变 集成式温度监测的缺点：如果出现断电，将不会引起注意，因为 质食品，从而严重损害公司声誉。 内部测量仪器依靠电网供电，因此也会停止工作。如果经销商拥 由于每家超市都有多处制冷点，它们的监测和记录需要经销商付 有来自不同制造商的制冷装备，这些装备经常包含不同的测量仪 出大量努力。除此之外，一些员工可能不完全了解最新的 器 – 这意味着测量数据无法清楚地记录在一个系统中。 HACCP准则，或者不太熟悉测量技术。 您始终可以随时访问测量数据 testo Saveris 2 的巨大优点在于它的简单性。该系统可以非常轻 松地进行安装，无需学习复杂说明。投入使用后几分钟，无线探 头就开始通过WiFi发送第一批测量数据。您无需进行更多操作， 无需购买或安装其他软件来用于记录、分析和存档测量数据，也 无需人工读取记录仪中的数据。通过对所有测量数据进行双存储 （数据记录仪和德图云），可以进一步确保高水平的数据安全 性。通过testo Saveris 2 ，可以对环境条件实现智能化监测。无 需布设新的电缆，无需安装带有防火墙的复杂IT基础设施，也无 需安装和维护数据库或备份设备。