文明就餐礼仪教案.docVIP

授课时间 200 8年 9 月 8 日 第 2 周 星期 教学课题 文明就餐 教学目标 用餐，要讲究文明礼貌，要注意自己的“吃相”。养成良好的用餐习惯。 课堂重点、 难 点 教学手段 图片展示与探讨 教 学 过 程 教学环节 教 师 活 动 学 生 活 动 一．图片导入 二．小结中西文明就餐 三．欣赏来自景炎中学食堂的一组照片 1. 欣赏西方文明就餐礼仪 2 礼仪之帮的中国就餐礼仪 西方文明就餐讲究的是：洁净的餐具； 规范的动作 优雅的姿态 中餐文明就餐讲究的是： 干净舒适的环境和可口的饭食。 礼让热情的主人简便适用的餐具。 思考：面对这样的现象我们该怎么办？ 用餐，要讲究文明礼貌，要注意自己的“吃相”。养成良好的用餐习惯。 具体做到：1. 1、自觉排队买饭；不拥挤，不插队，不代买。 2. 2、不大声叫喊，保持安静有序。 3、爱惜盘中食物；不乱倒饭菜。 4、自觉维护餐厅卫生 5、按时将餐具送放在指定位置 欣赏并讨论：学会用简练的语言评价某事或某人 学生讨论 有相机的同学可以随时到食堂去抓拍一些文明与不文明就餐的镜头 教学环节 教 师 活 动 学 生 活 动 教 学 反 思