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一、一带一路背景下我国食品产业现状分析一带一路贯穿亚、欧、非三大洲,涉及到65个国家和地区。 绝大多数是新兴经济体和发展中国家,总体而言丝路沿线国家的食品产业发展水平参差不齐,差距比较明显。 除了部分国家例如新加坡具有良好的食品工业基础之外,其余大部分国家的食品工业发展水平较差,食品产业也相对不发达。 目前,我国的食品工业在国民经济中作为支柱产业的重要地位是十分明显的,这与食品产业结构不断优化息息相关。 从国际角度来看,我国的食品工业占据世界上最大的食品工业地位;从国内角度来看,在国民经济各行业中,食品工业仍然排名第一。 供给侧改革影响食品产业的发展成为必然。 自2013年后,我国经济增长由之前的政府投资和出口驱动向国内消费驱动过渡,目前,我国经济增速虽然放缓,但是并不意味着经济收缩,从中长期来看,从供给侧改革的要素配置要求来看,食品消费的结构变化会带动食品产业结构的发展变化。 食品工业转化增值能力高低、高附加值产品比例高低;供给侧改革影响了食品产业集群的形成及生产布局主,从而决定了食品产业的品质结构是否合理。 未来发展过程中,食品龙头企业带动程度及对相关企业的带动能力必将加大;食品产业结构的优化程度主要表现于关键技术、装备水平与自主创新能力。 二、一带一路为我国食品产业走出去带来的机遇1、一带一路是我国食品产业走出去发展的客观需求一带一路作为我国产业输出的重大战略机遇,同时也为食品产业的扩大发展提供了广阔的市场空间。 首先从宏观角度出发,一带一路沿线聚集着大约308亿的居民占到世界人口总量的44左右,与此同时总规模达128万亿美元,占全球经济总量的17。 一带一路地区庞大的人口基数和经济总量预示着该地区食品产业输出巨大的市场空间和发展潜力。 其次,从清真食品贸易角度看,在一带一路的沿线,清真食品贸易份额占了98,中东伊斯兰国家清真食品市场达到了1500亿美元,超过80的清真食品都依赖进口。 可以说,一带一路沿线,无论是从宏观人口基数上,还是微观层面的清真食品贸易上都存在着客观的稳定需求,利用好这一点将为我国食品产业在沿线国家的推广提供前所未有的机遇。 2、我国食品产业发展借力于一带一路基础设施的完善一个产业的发展壮大,背后必然需要雄厚的资金和基础设施等硬件条件的支持。 就食品产业而言,需要在研发、物流、仓储等各个生产运输环节拥有达标的硬件条件才能从多方面保证整个产业的健康协调发展。 一带一路作为国家的顶层战略构想,由此带来的经济影响力和感召力不可小觑。 据商务部统计,2017年前5个月中国对一带一路沿线国家的非金融类的直接投资达499亿美元,比去年同期要增长大约6到7个百分点。 在对外直接投资的行业中,对建筑业和信息技术服务、传输以及软件的投资比例增幅较大达到了88和458,这意味着,强有力的政策和资金扶持,将有意识的向丝路沿线国家的基础设施方面进行倾斜。 3、一带一路将有利于我国食品产业升级随着经济结构的转型和社会发展,供给侧结构性改革迫在眉睫,中国的劳动力资源优势已经下降,许多在中国投资建厂的世界品牌将加工工厂转移到印度尼西亚、印度等国家和地区以需求更低的劳动力和土地资源。 一带一路无疑为中国食品产业升级提供了一个在世界食品产业链升级过程中占据话语权的机会。 首先,一带一路沿线国家只有少部分国家有较好的工业发展基础,而类似中亚、西亚和南亚大部分国家的食品工业基础薄弱。 除此之外,丝路沿线国家还有丰富的农产品资源,中国可以以此为契机将自己的技术优势和当地的资源优势结合起来,力求取得卓有成效的发展。 以中哈两国的哈麦贸易为例,作为主要粮食作物的小麦,一直是中国和哈萨克斯坦之间的重要贸易标的,并且近几年来小中哈之间的小麦贸易额增长迅速。 4、一带一路将为中国食品产业集群的全球价值链融入打造平台伴随着社会经济的发展和食品行业的分工加深,面对国际间企业的激烈竞争,尤其是食品产业的竞争容易集中在某一特定的生产环节,在中国食品产业长期以加工贸易的方式融入全球食品产业价值链的情况下,一带一路有望通过整合丝路沿线国家的地缘优势和资源加之自身的技术优势为中国食品产业在全球价值链中的地位提升一个台阶。 同时,也借此改变长期以来食品产业属于劳动密集型产业和其低附加值的特点,由提供基础原料和简单原料向提供加工技术和资源整合改变。 三、一带一路背景下我国食品产业发展面临的困局1、清真食品认证标准的制定与统一问题严峻一带一路沿线经过65个国家,涉及到包括东亚的蒙古,东盟十国,西亚18国,南亚8国中亚5国,独联体7国和中东欧16国。 值得注意的是,在沿线国家中,穆斯林人口占据着世界穆斯林总
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