复合氧化剂法合成氧化玉米淀粉.pdfVIP

下载本文档

9
0
约1.11万字
约 4页
2019-04-12 发布于浙江
举报
版权申诉

复合氧化剂法合成氧化玉米淀粉.pdf

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

201 粮食与油脂 5 1年第12期复合氧化剂法合成氧化玉米淀粉李玉秀，史美丽。孙丹娜 (青岛农业大学化学与药学院，山东青岛266109) 摘要：以玉米淀粉为原料，过氧化氢和过硫酸钾为复合氧化剂，Fe2+为催化剂，在酸性条件下以湿法工艺合成氧化玉米淀粉。以淀粉质量分数、复合氧化剂比例、复合氧化剂质量分数(占干淀粉总量)、催化剂质量分数(占干淀粉总量)、反应温度、反应时间等因素为变量，以羧基含量作为氧化度衡量指标，采用单因素试验和正交优化试验，确定制备氧化玉米淀粉最佳工艺条件为：淀粉质 4．00、催化剂质量分数0．3％、反应温度50(3、反应时间1．5 pH h，在此条件下，可合成氧化度为 O．118％氧化玉米淀粉。关键词：氧化淀粉；玉米淀粉；复合氧化荆 … ● n ● -● l ■·● ●J ■1 ．● olOxillatiOncornStarcnWitn 叁iynthesls C0mDOSlteoxidatiOn LI Dan-na Yu-xiu，SHIMe_U。SUN ISchoolof ChemistryPharmacy，QingdaoAgriculturalUniversity，Qingdao266109，China) starchwasusedasmaterialinacid to Abstract：Corn conditions oxidizedstarchwet prepare by where and sulfatewasusedasoxidantFe2+as technologyhydrogenperoxidepotassium and catalyst． Tostarchmilk oxidant oxidant massfraction(the concentration，compositeproportion，composite ofthe mass ofthe fraction(the starch)，reaction percentagedrystarch)，catalyst dry percentage timefactorsasa of asoxidationofstarchfor variable，withthecontent temperature，reaction carboxyl measureoxidation conditionsofoxidationstarchweredeterminedthe degree，theoptimumprocess