2014届生物一轮复习第3课教师.doc

PAGE PAGE 9 2014届生物一轮复习 第3课 　细胞中的蛋白质与核酸 关 注 新 考 纲 把 握 新 考 情 1.蛋白质、核酸的结构和功能B 1.蛋白质与核酸的结构特点、功能及两者之间的关系 2．蛋白质的脱水缩合过程及相关计算 活动一：基础知识回顾： 一、拓展深化 ②由于基因的选择性表达，不同细胞中蛋白质种类、结构不同。 跟踪训练1　如图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析不正确的是(　　) A．A中一定含有C、H、O、N四种元素 B．图中①过程是在核糖体上完成的，且有H2O生成 C．多肽中B的数目等于C的数目 D．蛋白质结构和功能多样性体现了生物的多样性 答案：C 二、蛋白质的合成过程分析及相关计算 1．多肽形成过程的分析 (1)形成过程中的产物H2O中的H来自于—COOH和—NH2，而O只来自于—COOH。 (2)一条肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，分别位于肽链的两端。多余的氨基和羧基位于R基上。 2．相关计算 (1)氨基数＝肽链数＋R基上的氨基数＝各氨基酸中氨基总数－肽键数。 (2)羧基数＝肽链数＋R基上的羧基数＝各氨基酸中羧基总数－肽键数。 (3)N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数＝各氨基酸中N的总数。 (4)O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数＝各氨基酸中O的总数－脱去水分子数。 (5)H原子数＝各氨基酸中H的总数－2×脱去水分子数 (6)假设氨基酸的平均相对分子质量为a，由n个氨基酸分别形成1条肽链或m条肽链： 形成 肽链数 形成 肽键数 脱去水 分子数 氨基 数目 羧基 数目 多肽相对 分子质量 1 n－1 n－1 至少1个 至少1个 na－ 18(n－1) m n－m n－m 至少m个 至少m个 na－ 18(n－m) 3.氨基酸与相应DNA及RNA片段中碱基数目之间的关系 由于mRNA中有终止密码子等原因，上述关系应理解为每合成1个氨基酸至少需要mRNA上的3个碱基和DNA(基因)上的6个碱基。 特别提醒 ①只有连在同一个碳原子上的氨基和羧基才参与形成肽链，R基上的氨基或羧基不参与肽键的形成。 ②由n个氨基酸形成—环状肽，则形成肽键数＝失去水分子数＝氨基酸数。 跟踪训练2　现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为(　　) A．798、2和2　　　　 B．798、12和10 C．799、1和1 D．799、11和9 答案：B 三、“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验分析 1．实验原理 (1)甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同： (2)盐酸可改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。 跟踪训练3　在“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验中，下列说法正确的是(　　) A．染色时先用甲基绿染液，再用吡罗红染液 B．用8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分离，使DNA水解 C．酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，防止细胞死亡时溶酶体对核酸的破坏 D．用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的染色体和呈红色的RNA分子 答案：C 四、核酸与蛋白质的区别与联系 1．区别 ? 核酸 蛋白质 DNA RNA 元素 C、H、O、N、P C、H、O、N等 分子 结构 一般为规则的双螺旋结构 一般为单链结构 氨基酸→多肽→蛋白质 结构 多样性 核苷酸的数量及排列顺序 氨基酸的种类、数量、排列顺序及多肽链空间结构不同 形成 场所 主要在细胞核复制产生 主要在细胞核转录生成 核糖体 检测 试剂 甲基绿 (绿色) 吡罗红 (红色) 双缩脲试剂(紫色反应) 2.联系 (1)DNA指导蛋白质的合成 (2)DNA多样性与蛋白质多样性的关系 跟踪训练4　下图为人体内两种重要化合物A与B的化学组成关系，相关叙述中正确的是(多选)(　　) A．a的种类约有20种，b的种类有8种 B．a的结构通式可表示为 C．B是人的遗传物质 D．A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B则不同 答案：BC 活动二：习题演练 1下面是某蛋白质的肽链结构示意图(图1，其中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图2)，请据图判断下列叙述中不正确的是 A．该蛋白质中含有两条肽链49个肽键 B．图2中含有的R基是①②④⑥⑧ C．从图2可推知该蛋白质至少含有4个游离的羧基 D．控制该蛋白质合成的mRNA中至少含有51个密码子 【答案】　B 1．(2010·江苏高考)某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质，下列叙述正确的是(　　) A．该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基和129个羧基 B．该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应 C