中成药鉴别及化学成分研究.PDF

第二期- 中成藥品質及安全檢測技術培訓班 中成藥鑒別及化學成分研究 宋景政博士 2016年10月8 日上午 主要內容 一．中成藥鑒別的目的 二．中成藥鑒別的方法 三．中成藥鑒別方法研究 四．中成藥化學成分的研究 1. 中藥化學成分分類 2. 中藥中化學成分的分離鑒定 中成藥鑒別：目的 采用適合的方法： 確定中成藥中原料的組成 確定所含特徵性化學成分 以此來判斷該中成藥的真偽、優劣 企業目的： 政府機構目的：  投料是否準確無誤  投料是否準確無誤  符合內部/外部品質標準  符合法定品質標準  避免品質風險  查假打假 中成藥鑒別方法 性狀鑒別 經驗鑒別 顯微鑒別  橫切面、表面觀及粉末鑒別，均指經過一定方 法製備後在顯微鏡下觀察的特徵。 理化鑒別  物理、化學、光譜、色譜等鑒別方法。 DNA條形碼鑒定 影響中成藥鑒別的因素 藥材1 飲片1 藥材2 炮 飲片2 製 製造 中成藥 工藝 藥材3 工 飲片3 藝 藥材4 飲片4 藥材的品質對中成藥鑒別的挑戰 藥材的主要品質問題 栽培藥材，品質變異  盲目異地引種、亂用農藥、增大劑、化肥、無 序嫁接、雜交育種、轉基因育種等， 進口藥材增多，未知品不斷出現 造假摻假  價格易浮動的品種、貨源短缺的品種  貴重藥材用量增加  低檔貨或劣質品充優質品  提取過的藥材飲片再加工 硫磺薰蒸、人工染色 藥材混淆摻偽舉例：柴胡 北柴胡： 南柴胡： 傘形科植物柴胡 Bupleurum 狹葉柴胡 Bupleurum chinense DC乾燥根 scorzonerifolium Willd.乾燥根 中國藥典鑒別：TLC 中國藥典鑒別：無 不同基原指紋圖譜區別 柴胡（北柴胡） 長北柴胡 秦嶺柴胡 狹葉柴胡（南柴胡） 北柴胡 南柴胡 大葉柴胡（有毒） 柴胡 黑柴胡 南柴胡 柴胡地上部分過多 不同基源藥材成分差异 川貝母： 不同基源藥材成分差异 百部 劣質藥材影響鑒別舉例:白芍 非硫熏 硫熏 芍藥苷 硫薰前 硫薰後 硫熏白芍化