仓储超市的业态分析DOC14.docVIP

仓储超市的业态分析 仓储超市实行开架售货、集中收款，顾客自选商品；经营品种集中于日用品，常包括食品、日用百货、针织、小家电等门类，品牌选择上以集中度高的品牌为对象，不求品种的齐全。品种的数量一般在一万种左右；全部实行条码化管理，即使散货也通过电子秤产生条码，便于顾客快速结帐；借助计算机系统实施会员制管理，通过一定的方法向常客发放会员卡，对持卡的顾客给予一定的优惠；经营方式上以商品自营为主，通过买断经营降低采购成本，以低的售价保持竞争力；周期性地举办各种促销活动，以低价促销的方式带动整个超市的销售，注重POP广告及DM广告的运用。 1、仓储超市的管理 仓储超市实行统一采购、统一结算的管理方式，一般实行一级核算，集中管理；在计算机系统的支持下实施完全的单品进价核算，需严格按照规定的程序进行商品采购和验收管理，对基础管理的要求很高；需要的员工人数大大小于普通百货商店，便于实行低成本运作，在毛利仅为6%-8%的情况下保持商店的盈利；有条件的仓储超市一般实行连锁经营，以扩大采购批量，降低采购成本。 2、仓储超市的发展 近年来，随着连锁超市经营的不断成熟，连锁超市显示出越来越强的生命力，不仅在发达地区超市越来越多，在不发达的中西部城市仓储超市也取得了良好的业绩,仓储超市已成为当前零售业发展最快的领域。超市近年的发展变化体现了仓储超市在我国的运作特点： 以超市为