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店长工作职掌 目的:为了日常工作规范,更好地提高店长的工作效率和工作技能,特与各位共享! 一、人员管理 1、了解课员、导购的到班情况； 2、衣着、识别证是否符合标准； 3、用餐时间的合理安排； 4、员工、导购的教育、训练是否有计划(含卖场 规定、专业知识、系统知识、服务意识及技能 等） 5、每月员工排班是否合理； 6、每周的工时正常统计； 7、课员、导购的工作安排； 二、商品的管理 1、了解本店的商品的大中小分类及品项数； 2、熟悉本店的商品陈列是否符合陈列原则，有些特殊陈列是否按规范执行； 3、熟悉本店的商品结构、流行趋势、价格带，掌握适合本地需求的商品 4、了解本店商品的特性，及时对即将来临的季节、时节的变化作出相应的调整； 5、市调工作的正确操作：★一年两次的全品项市调；★可比较品项的市调 三.报表的管理 1订货报表 2催货报表 3业绩报表 4六大异常 5库存结构 6市调 四、排面、后仓的管理 1 货价卡的正确使用 2 POP的正确使用与维护 3 破包的整理、清退 4 商品等级的正确陈列 5 孤儿的回收 6 库存调整的正确操作 7 收货的流程 8 每周盘点工作的安排 五、设备 1 货架配件的管理：★了解各种配件的正确使用，★及时整理归还，★替换、更新。 2 正确安全使用设备：★了解各种设备的正确使用方法，★正确操作设备，★使用设备时注意自身及他人的安全，★使用完毕后归还原处； 3 检查保养设备：一级保养（员工）、二级保养（维修）、三级保养（供应商）。 六﹑ 顾客服务 定义：设计相关作业流程，串连每一个与顾客接触的段落，将顾客所需的产品，即时、有效、正确无误的传递到顾客手上。 零售业一个重要概念 了解顾客需求并让顾客满意 如何面对顾客的询问及抱怨 价差、脱标、错标的查询速度 帐管不塞车 印花不缺货 无条件退换货的彻底执行 易看、易找、易拿 停车、空调、灯光、音乐、活动广播 * * 　 1.人员管理 2.商品管理 3.报表管理 4.排面管理 5.设备管理 6.顾客服务 8、检查、审核导购人员的入职手续，并跟踪导购人员的工资到位情况，及时处理此类异常 9、通过对资深员工及本店导购干事的了解、谈心、及时了解本店的员工工作环境、工作状况，以便自己能够调整工作思路； 10、通过晨会宣达工作思路，让全店人员了解下一步的工作计划。 6、 大宗商品的操作流程：★商品，通过存控和采购直接下单，由供应商直接送货或店间转货； 7、店间转货的操作流程：★采购要求；★门店需求； 8、店内IP的申报，掌握申报的时机及对应的品项（弥补促销商品的不足） 9、端架计划的制定。（制定的时间、端架促销桶放置的商品及放置数量、POP、R/C的列印、陈列道具的准备,花式量感的计划)` 10、申请改状态的操作步骤： ★操作时间；★针对的商品（季节性，排面的陈列位置，过时的商品、确定供应商无货或不再生产之商品等）；★结果的追踪； 11、六大异常的处理： ★负库存，★负毛利；★滞销；★季节性商品调整；★畅缺；★可能缺货。了解六大异常的产生原因并及时作出调整。 12、损耗的控管和预防。★收货的验收与核对，★高单价的日盘工作；★小库的专人管理，建帐；★破包、孤儿的及时回收整理；★后仓的整理封箱， ★与防损的配合，★排面的定岗定位 13、正常商品的退货： ★状态6、8的退货，★破包的退货，★高库存的退货； 14、赠品发放的操作： ★捆绑销售，★赠品区发放，★赠品单填写； 15、磁扣、磁条使用: ★磁扣、磁条的安装，★磁扣、磁条的存放，★磁扣、磁条的回收； 16、商品的囤货： ★季节性商品，★年节性商品 17、检查保质期（对有保质期的商品要按规定进行检查，过2/3保质期的商品一律下架） 18、掌握电脑系统的运用； 19、及时与采购联系商品经营过程中出现的异常，寻求采购的帮助； 20.报废：★报废的流程；★报废的对象； 21、保持与供应商之间的联系，取得最大限度的商品资源； 22、促销商品的预销量的提报； 23、每天必须完成报好表检查工作.及时发现问题.及时解决问题. 24、正确及时地进行商品订货工作 25、分类盘点.大米鸡蛋.生鲜盘点.大盘的正确操作 26、业绩毛利的计划制定与完成 27、季节性商品的囤货计划制定与完成 28、周计划月计划的制定与实施 29、每日异常数据的发现与处理 9 排面的管理：★整理：补货、整理、人