超市基础培训—陈列.pptVIP

3、照明的调配  借助恰当的光源照射，可以强化商品的色彩度，加深商品精致、高贵的美感效果，并营造出如浪漫、热情、凉爽等等预期的展示效果和购物氛围。此外，还能吸引购买者的注意力，并引发对商品的亲和力。  对于需要强调的商品，可以用聚光灯加以特殊的照明，以突出其位置，引起顾客注意。超市、便利店内要达到标准的照明度，使商品能清楚地展现在顾客面前。对于鲜肉、鲜鱼生鲜食品柜，灯光可以选择淡红色，以增加商品的鲜度感。  展示道具的设计应以“商品是主角”为原则，为了突出商品，商场除有普通照明外，应配置局部照明。越是有商品部位的越要明亮，越是高档的商品越要明亮。 六、商品陈列基本规范 四个要点 正面朝外勿倒置 能竖不躺上下齐 左小右大低到高 标价商品要对准 八条直线 仓板摆放一条线 端头高度一条线 地堆四角一条线 纸箱开口一条线 前置陈列一条线 上下垂直一条线 排列方向一条线 标牌标志一条线 七、有关陈列检查要点： 商品价格标签是否正面向着顾客 商品有无被遮挡无法“显而易见” 商品是否有灰尘杂质 有无标价不明显的商品 能否做到取商品容易，放回也容易 商品群和商品部门的区分是否正确 商品分布图是否正确，易见 每一层最上面的商品是否过高 陈列区是否还有空位置 是否遵守先进先出的原则 标签是否贴在规定位置 商品是否做好前进陈列 商品是否快过期或有损毁、异味等 通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象，使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。陈列还要富于变化，不同陈列方式相互对照效果的好与坏，在一定程度上左右着商品的销售数量。 要充分地将这些基本思想融入到货架、端头。同时要充分利用陈列道具。 4、陈列高度  根据研究显示，货架陈列位置变动时对销售量会有显著的影响： 由货架底层调高至第二层时，商品的销售将增加34%的数额，由第二层调高至黄金带陈列，商品的销售将增加63%，若直接将商品由底层调高至黄金带，商品销售将增加达78%以上。 　　有效的陈列范围应该以消费者的身高为标准来确定，首先，要看店头的主要消费群是谁，男人、女人或小孩？再根据他们眼睛的高度和手臂的长度，在容易看到、容易拿取的原则下来决定陈列的高度和范围。 　　在有效的陈列范围内，有所谓的黄金陈列带，是指货架上销售最好的区域，而顾客胸部至眼睛的高度是最佳陈列处，在此一高度中陈列的商品，最容易被消费者看到。陈列的高度过低不易看到商品，过高又不易拿取。 5、陈列位置 根据研究显示，主要的陈列位置是位于高流动线区域和视线良好的位置。举例来说，在小规模的商店，端架是最佳的陈列位置；在大型超市，中央通道、通道的前后端是最好的动线。 6、陈列形态 1）、同一类型的商品集中陈列  与小规模分散式的陈列相比，同一类型的商品集中在一起陈列，不仅其位置较为突出，且方便顾客寻找。一旦消费者知道其位置，下次再购买时，他们就会直接走到其固定位置，就能方便找寻到他们所需的商品了。  “同一类型集中式陈列”可使消费者方便做品牌、价格、功能的比较，降低顾客的“选购成本”，创造更多的销售机会。例如碳酸饮料陈列到一起。 2）、将同一品牌的所有品种集中陈列同一品牌的所有品种集中陈列，可以形成强烈视觉冲击力，突显和展示了品牌，并且畅销品种可以带动其它品种或新产品的销售，方便了顾客选购，也就创造了更多的销售机会。 例如顺爽、风影的所有单品陈列一起。 3）、品牌垂直陈列法  每一品牌的商品垂直性陈列，顾客不需要左右移动，眼睛只要上下看就可以挑选商品、比较商品，节省购物时间。所以，品牌垂直陈列法可增加顾客购物的方便性，并使顾客产生大量的冲动性购买。  每一个品牌都能分享到与视线等高的位置，创造货架上各区有不同的特色，可以依商品包装作最高效的空间利用。这一陈列方法有助于提升零售店的整体销量，目前被大多数零售店所采用。 6）、关联性陈列  将人们日常生活中，用途类似、使用场合相似的互补性商品组合在一起陈列，货位布置要邻近或对面，可增加消费者购买商品的方便性，并可达到关联购买与联想购买的效果，便于顾客相互比较，促进连带购买。如：果蔬、肉禽蛋、调味品与鲜肉制品等可放在邻近的区域。 　　要把相互影响大的商品货位适当隔开，如串味食品。熟食制品与生鲜食品、化妆品与烟酒、茶叶、糖果饼干等。 “啤酒与尿布”：一间超市的老板一段时间发现店内的啤酒和尿布的销售量总是差不了多少，一经分析，原来是做了父亲的年轻人在经常给小孩买尿布的同时，自