超市盘点流程.pptVIP

kvn/OT 门店商品盘点作业流 程 课程目标 存货盘点的目的 存货盘点是全部存货管理的一部分，是店内资产及负责查核的部分 存货盘点是为了掌握商品实际库存与电脑库存的差异 存货盘点的目的 存货盘点是唯一可获得部门正确毛利的办法，盘点质量的好坏对一段时期营运绩效的评估有很重要的影响 存货盘点是对一定时间内经营绩效的考核，必须保证其准确、真实。任何不真实的因素都会对未来营业决策造成误导 内 容 学府平价盘点流程 学府平价盘点流程说明 ? 盘点前的准备工作 ? 盘点前的整理 ? 盘点前放单 ? 初盘 ? 复盘 ? 财务抽查 ? 盘点后 学府平价盘点流程说明 8、盘点当天 a.卖场商品整理(仓库、架顶、货架、端头、堆位） b.停止收货、退货工作 c.相关收货、退货、报损财务单据处理 d.确认收货区、退货区、报损区和其他部门的仓库是否还有本部门商品 e.预留足够晚上销售的商品库存，放入卖场商品陈列区 盘点前2小时必须要求对商品的陈列及堆放再次确认并整理；要求整理后的商品容易清点，容易计算；必须明确一排多少个，共多少排，余几个，计算公式为：A*B+C； 以店（主管）为单位整理工作确认无误后，开始将盘点清单贴于货架上，（注意不能将胶带在压条上，必须贴于层板底部。） 放单完成后，店（主管）长必须召集全店（主管）参加盘点的人员（含支援人员）开会，明确各人所负责的区域，对盘点注意事项重新要求，明确错盘及漏盘的严重后果，以提高员工的责任心。 员工初盘时必须认真仔细，不能盘错。 必须要先盘点实物，再在清单上填写数字，不能先看清单再找商品，以防止漏盘现象发生。（如果没有抄上，那么商品就会漏盘）。 员工盘点时，如果发现盘错，更正时必须先打斜杠，然后把正确的数字写在后面，并要求店（主管）长签名。 店（主管）长一定要在现场巡视，随机抽查，一方面督导员工，一方面处理随机发生的问题。 初盘结束后，初盘人员必须签名，初盘用蓝色笔 复 盘 当某货架或部门初盘完成后，必须进行交叉复盘,复盘人员由中控台安排 复盘人员需与初盘人员相同，复盘比率100% 复盘小组须用黑笔在《存货盘点单》“复盘栏”上记载数量，签名并注明工卡号 中控台核单 中控台人员根据盘点好的初盘单和复盘单进行核对，找出盘点错误商品，在出盘单和复盘单均打差，并由店长，稽核、初盘、复盘人一起重新盘点，并签字确认，稽核用红色笔 收单 根据《货架起讫控制表》确定《存货盘点单》顺序无误后，将存货盘点单第二联统一交财务收存，第一联由店长室于次日交店输入小组 以店（部门）为单位，财务全部抽查结束后，该部门才可以收单；并将单据按顺序整理；移交资讯录入: 资料录入 : 原则上要求资讯人员盘点当天晚上就要将盘点资料录入完成，对于条码错误的部分在录入时回馈营业部门，要求其查证。并输入正确的条码及库存。 库存更正 : 当资讯将盘点资料录入完成后，必须及时交营业部门核对，对于错盘和漏盘的部分，营业部门必须在1天内复核完成，并交资讯修正，全部修正完成后资讯执行库存更正并审核盘点单。 结束分析 资讯审核盘点单后，会自动产生损耗报表，营业部门要对有差异的部分仔细核查；分析造成差异的原因，并提出改善措施，以降低损耗。 * * 明确盘点工作的重点及规定 正确、有效的进行盘点 盘点前的准备工作 盘点前的整理 盘点前放单 初 盘 盘 点 后 盘 点 后 盘 点 后 * *