农贸市场超市化改造对农产品流通的影响.pdfVIP

第 卷第 期 :# : 浙 江 大 学 学 报（人文社会科学版） ， A.3 , :# B. , : 年 月 !# ; （ ） !#$%’ ( )*+,-%. /%-0+$1-23 4#5%-2-+1 %6 78-’ 78-+%8+1 C2D !# 主题研究：解决中国“三农”问题的途径与对策 农贸市场超市化改造对农产品流通的影响 % ! 周洁红 ，金少胜 （ 浙江大学 农业现代化与农村发展研究中心，浙江 杭州 ； 日本筑波大学 农业经济系，茨城 筑波 ） %, :%! ! :; $ ;9! ［摘 要］生鲜超市的发展目标是对原有农贸市场的升级换代。回顾我国鲜活农产品经营业态的 演进过程及趋势，并对农贸市场超市化改造前后鲜活农产品流通组织方式变化予以比较分析，可以发现 生鲜超市是我国从事农产品销售的真正主体，但它的出现将对我国当前的农产品流通、农产品生产规 模、农民的素质和就业等产生深远影响，因此，对顺利推进“农改超”及利用“农改超”促进我国农业现代 化建设的对策研究，具有一定的现实价值和理论意义。 ［关键词］农贸市场超市化改造；生鲜超市；农产品流通 ［中图分类号］ ［文献标志码］ ［文章编号］ $ （ ） $ $ 9!%,9 ? % #!@ !# : #; !! 年初福建省福州市进行了农贸市场超市化改造，国内包括北京、上海、武汉等城市在内的 大中城市纷纷仿效，“农改超”在全国范围内迅速推开。目前全国已有将近三十个大中城市开始对 传统的农贸市场进行改造。“农改超”是指地方政府指定的特定投资主体投资建设生鲜超市，以承 担一定区域鲜活农产品销售业务的过程。生鲜超市的发展目标是取代原有的农贸市场，或者说对 原有农贸市场的一种升级换代。从农产品流通角度考虑，现存的农贸市场不是鲜活农产品的经营 主体，而农贸市场超市化改造后产生的生鲜超市是从事农产品销售的真正主体。深入分析农产品 销售主体的出现将对农产品流通产生巨大影响，无疑具有重要的现实意义。 一、鲜活农产品经营业态演进过程及趋势 （一）国营商业公司和供销合作社 国营商业公司和供销合作社是 世纪 年代统派购流通体制下形成的鲜活农产品销售场 ! ; 所。国营商业公司和供销合作社按照产品设立相应的专业公司从事鲜活农产品购销业务，导致了 城乡市场分割、地区市场分割。国营商业公司和供销合作社是从事鲜活农产品经营的主体，但在计 划经济条件下决定了它们不能影响农产品流通。 ［收稿日期］ $ $ ［本刊网址·在线杂志］ ： !# % ’(() * * +++ ,-./01234 , 5-/ , 67/ , 81* 4.8 ［基金项目］国家自然科学基金项目（ ）；浙江大学曙光重点基金资助项目（ ） 9:9:!! ;#%%9 ［作者简介］ 周洁红（ $ ），女，浙江桐乡人，浙江大学农业现代化与农村发展研究中心副教授，博士研究生，主要