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XX县XX超市连锁有限公司 运转部文件-吴XX 经过近一个月时间的巡店与督导，对于各个店面商品的定位为与分类，商品的组织结构，商品的陈列，有效库存商品，人员素质，业务技能，管理人员的素质和业务技能管理水平有所了解。目前超市的管理模式，管理人员的知识文化层次，业务管理水平等非常不容乐观。参考公司规章制度（人事考核评定标准，金桥超市门店现场管理考核标准，金桥超市门店现场管理考核细则等），制定的条例是非常明确，但是在企业管理各个方面体现出制度无法有效地执行。一个企业发展和壮大离不开好的管理制度，而现在有好的制度却无执行力，导致规章制度形同虚设，门店管理混乱，管理漏洞太多，企业知名度不高，店面形象不佳，品牌塑造不给力等。 具体表现在以下几个方面： 超市各层次人员的素质，管理人员的经营管理水平均有待提高和加强 存在问题1、部分门店货架上商品拥挤不堪，同样或类似功能的商品数量繁多，但每种商品的陈列面却很窄，标价签杂乱，无法和商品对应，消费者购买时一脸茫然,无从选择。与此同时还出现有货架不丰满、畅销商品缺货严重等情况，既不美观又影响销售。此现象表明门店在库存管理和商品陈列上存在较大问题。 2、端架、堆头陈列不规范，单品多而杂，无较明显且与之对应的POP，标示太乱、不明显。 3、卖场杂物乱堆、散货随处乱放，商品卫生普遍较差，商品排面维护不到位。 4、仓库商品摆放无序、随意性较大，散货、坏货乱堆乱放，未划区标明摆放。 5、人员专业知识欠缺，培训工作滞后，导致商品管理不专业、陈列上形式不统一、不规范、商品结构不合理。 6、员工纪律较差，扎堆聊天现象严重，影响公司形象 7、部分门店人员脱岗现象严重，给窃贼创造了良好的时机，加大了超市的丢失率。 建议 1、加强人员的培训，建立业务技能考试考核机制，对于不能通过培训考核合格的人员进行调离或辞退，调动人员的工作积极性。 2、对超市高层和中层管理人员的文化程度提出要求，年龄年轻化，便于企业人员的培养和业务水平的提高，提升现代化运营模式在公司经营管理上的广泛应用，积极引进适合公司发展需要的人才，留住人才。当然也不排除公司内部的优秀可塑人才。因为只有这样，员工才会有归属感、责任感、上进心。 3、加强对于超市理货员、促销员的业务技能的培训，向顾客展现优质的服务，展示和传达金桥超市的企业精神和企业文化。 4、加强对于上班时间员工的管理，严格执行离岗登记制度。提高店内人员的责任感，改变上班脱岗、离岗等现象。 5、按照节假日进行统一的合理的促销活动 最理想的促销效果示意图 最理想的促销效果示意图 销售量 促销前 促销中 促销后 现代超市管理模式 超市促销理想效果图，表明促销活动结束后，消费者被吸引前来购买，增长了销售量，取得预期的效果，企业知名度提高。 6、店内人员统一着装，传达企业信息，根据情况开展例会，调查竞争店商品价格，收集商品和顾客信息等 7、提高全员的防损防盗意识，以及遵守国家法规和企业制度，保障店内安全和卫生等制度。 8、维护合理的商品库存，滞销及脱销商品要及时反馈总部，拟定相应措施。 9、明确各人员的工作责任，分工明确。 10、对各个门店店长进行年度考核 门店店长年度考核表 门店店长年度考核表 姓名 部门/公司 职务 合计得分 指标 权重 得分 对得分的简要评价： 销售额 30分 毛利额 20分 库存天数 20分 损耗率 10分 费用指标 10分 营业外收入 10分 总经理意见： 签名： 日期： 对于二线管理人员的绩效考核，可参照一线绩效的平均值 商品组织结构不合理，商品陈列、库存不合理 1、不同的排面陈列=不同的销售量（按照毛利高低布局） 不同层面介绍： 10% 40% 25% 25% 最上端 眼睛平视 伸手高度 高于地板 2、合理地组合商品，合理的商品结构，商品结构按照最佳20%的单品数量，可创造80%的营业额. 3、不同业态的商品构成应该有所不同，按照现有店面规模分为： 便利店 经营面积：200㎡-500㎡ 经营内容：一般食品占全部商品构成的70%，其中生鲜不足30%， 特点：以满足顾客便利性需求为主要目的。集中食品店、粮食店、杂货店等传统店的替代 标准超市 经营面积：500㎡-2000㎡ 经营内容：以经营食品为主，其中生鲜商品占经营面积的30% 特点：强化了生鲜食品的经营 综合超市 经营面积：2000㎡-6000㎡ 经营内容：以经营食品（包括生鲜和包装食品）为主，满足社区居民日常生活必需品为主。 特点：品种比较齐全，基本满足顾客日常生活必需品一次性购齐。 库存天数参考指标（一） 业态 库存天数 年周转次数 大型综合超市 28-30天 12-16次 标准超市 25天 14-