不同饲养模式下饲粮非纤维性碳水化合物-动物营养学报.PDF

动物营养学报２０１８，３０（４）：１３６７⁃１３７６ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１８．０４．０１９ 不同饲养模式下饲粮非纤维性碳水化合物／ 中性洗涤纤维对生长期杜寒杂交母羊 生长性能、营养物质表观消化率和 甲烷产量的影响 １，２ １∗ ２ ３ ２ ２ ∗ 周　 艳 　 许贵善 　 董利锋 　 邓凯东 　 马　 涛 　 刁其玉 （１．塔里木大学动物科学技术学院，阿拉尔 ８４３３００；２．中国农业科学院饲料研究所，农业部饲料 生物技术重点实验室，北京 １０００８１；３．金陵科技学院动物科学与技术学院，南京 ２１００３８） 摘　 要： 本试验旨在借助开路式呼吸测热系统研究饲粮非纤维性碳水化合物（ＮＦＣ）／ 中性洗涤 纤维（ＮＤＦ）对生长期杜寒杂交母羊生长性能、营养物质表观消化率及甲烷产量的影响。 采用单 因素试验设计，选取体况良好、体重为（２７．８±０．５） ｋｇ 的母羊３０ 只，根据体重一致原则，分配到３ 组，各组饲粮ＮＦＣ／ ＮＤＦ分别为０．７８（精粗比为３５∶６５）、１．０３（精粗比为５０∶５０）、２．１７（精粗比为 ６５ ∶３５），每组１０ 只羊。 试验期为２５ ｄ，包括３ ｄ调整期、７ ｄ预试期和 １５ ｄ正试期。 结果表明： ＝ 在ＮＦＣ／ ＮＤＦ ０．７８ 组自由采食和其他组限饲条件下，３ 组试验羊的初始体重和结束体重以及平 均日增重无显著性差异（Ｐ＞０．０５）。 当饲粮ＮＦＣ／ ＮＤＦ 由０．７８ 增加至２．１７ 时，干物质采食量显 著降低（Ｐ＜０．０５），干物质、有机物和粗蛋白质表观消化率显著增加（Ｐ＜０．０５），ＮＤＦ和酸性洗涤 纤维（ＡＤＦ）表观消化率无显著性差异（Ｐ＞０．０５）。 当饲粮ＮＦＣ／ ＮＤＦ 由０．７８ 增加至２．１７ 时，甲 烷能、单位干物质采食量的甲烷产量、单位总能摄入量的甲烷能产量显著降低（Ｐ＜０．０５）。 结果 提示，在平均日增重一致的前提下，高ＮＦＣ／ ＮＤＦ饲粮料重比较低，且甲烷转化效率较低；对生长 期杜寒杂交母羊来说，限饲条件下饲喂ＮＦＣ／ ＮＤＦ 为２．１７ 的饲粮在提高生产效益的同时又兼顾 甲烷减排，效果相对最佳。 关键词： 甲烷；非纤维性碳水化合物／ 中性洗涤纤维；生长性能；消化代谢；呼吸测热 中图分类号：Ｓ８２６　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１８）０４⁃１３６７⁃１０ 　 　 我国是反刍动物养殖大国，２０１４ 年牛和羊存 弱的整体抗风险能力。 反刍动物凭借其独特的瘤 ［１］ 胃系统经瘤胃产甲烷菌的作用将结构性碳水化合 栏量分别达到了 １．３ 亿和 ３．０ 亿头 。 闵继胜 ［２］ 物发酵过程中所产生的氢气和二氧化碳转化成甲 等 统计２００８ 年我国畜牧业甲烷和氧化亚氮的 ４ ４ ［３］ × × 烷 。 这部分不能被动物利用的甲烷能占饲料总 排放总量为９００．０ １０ 和４６．９ １０ ｔ。 来自家畜生 产过程中较大规模的温室气体产量不仅意味着我 能的２％～１５％。 以往的研究表明，反刍动物甲烷 国畜牧行业缺乏精细化管理与较低质量的生产效 产量受到如动物品种、生理发育阶段、瘤胃微生物 率，也反映了我国畜牧行业较差的盈利能力与较 菌群结构和发酵类型等的影响，目前的研究也大 － － 收稿日期：２０１７ ０９ ２５ 基金项目：政府间国际科技创新合作重点专项“反刍动物甲烷排放测算模型及基于宏基因组学的减排技术”