貂的皮毛加工.pptVIP

平山县职业教育中心送教办公室制 貂的毛皮加工 徐运全 编著 一、取皮 1.取皮的时间 貂的毛被一般在11～12月在熟，取皮时间过早或过晚都会影响毛皮质量，从而降低利用价值。要获得质量好的毛皮除准确掌握到皮时间外，还要掌握观鉴定毛皮的成熟程序。鉴定毛皮成熟有以下三种方法：第一，观察毛绒。成熟的冬皮从外表上看，底绒丰富，针毛直立，毛绒柔和并富于光泽，尾毛蓬松，颈部和腹部的毛皮在身体转动进出现一条条“裂缝”。第二，观察皮肤，将貂抓着用嘴吹开毛绒，观察皮肤颜色，毛绒成熟的皮肤呈粉红色。第三，试验剥皮观察。试剥的皮板，如整张的板面都呈白色，仅尾尖略带有青黑色，即可将貂处死取皮。 2.处死方法 貂的处死方法很多，但都应该本着选择处死迅速，方法简单，人性化、遵从动物福利、不损伤、污染毛皮等为原则确定处死方法。目前常用的方法有以下几种： （1）药物致死法 司可林按照0.75毫克/千克体重的剂量，皮下、肌肉或者心脏注射，貂在3-5分钟内即可死亡。 （2）心脏注射空气法 用注射器在貂心跳明显处插入注射器，如有血液进入注射器内，说明已刺入心脏，注射10毫升空气，动物因心脏瓣膜受损而很快死亡。此方法不损伤毛皮，被毛不污染。 （3）普通电击法 用连接电线的铁制电极棒，插入动物的肛门或引逗貂来咬住铁棒，接通220伏电压的正极，使貂接触地面，约1分钟即可被电击而死。此法操作方便，处死迅速，不伤毛皮。 （4）窒息法 此法效率较高，一次可窒息死多只动物。方法是用一个密闭的木箱、铁箱或塑料箱，根据箱的大小。一次放若干只貂，然后通入二氧化碳或其他废气。这样只需10分钟左右就可将箱内动物全部窒死。 3.剥皮方法 貂的剥皮是十分细致的工作，剥皮要求下刀准确，动作轻，切忌划伤、划破皮板。 貂采用筒式剥皮法进行剥皮。屠宰之后，应在貂尸体尚有一定温度时进行剥皮。首先用无脂锯末或粉碎的玉米芯，把尸体的被毛洗净。其次是挑裆，即从后肢肘关节处下刀，沿股内侧背腹部长短毛分界线，通过肛门前缘挑至另一后肢肘关节处，然后从尾的中线挑至肛门后缘，把后肢两刀转折点挑通，即去掉一小块三角形皮。第三，抽尾骨，用刀将尾中部的皮与尾骨剔开，然后用手或钳将尾骨抽出，最后再将尾部挑开。第四，剥皮。剥皮时先用手指插入腿的皮和肉之间，先剥离后臀部，然后从后臀部向头部方向做筒状翻剥，剥至尿生殖器时，将尿道剪断，剥至头部时要注意保持耳、眼、鼻部皮张的完整，在这些部位要用刀割断皮和肉的连接处，切勿割大。为避免油脂、残血污染毛被，剥皮时，要在手和皮板上撒些锯末或麸皮。 二、貂皮初加工 要使鲜皮达到商品规定要求，必须适时、正确地进行初步加工。鲜皮初加工有以下四个步骤： 1.刮油 鲜皮皮板上附着油脂、血迹和残肉等，这些物质均不利于对原料皮的晾晒、保管，易使皮板假干、油渍和透油，因而影响鞣制和染色，所以必须除掉，这道工序称刮油。为避免因透毛、刮破、刀洞等伤残而降低皮张等级，必须注意以下几点： （1）为了刮油顺利，应在皮板干燥以前进行，干皮需经充分水浸后方可刮油； （2）刮油的工具一般采用竹刀或钝铲，也可用刮油刀或电工刀。 （3）刮油的方向应从尾根和后肢部往头部刮； （4）刮油时必须将皮板平铺在木楦上或套在胶皮管上，勿使皮有皱折。 （5）头部和边缘不易刮净，可用剪刀剪去； （6）刮油时持刀一定要平稳，用力要均匀，不要过猛，过刮边用锯末搓洗皮板和手指，以防油脂污染被毛。大型饲养场可用刮油机刮油。 2.洗皮 刮油后要用小米粒大小的硬质锯末或粉碎的玉米芯搓洗皮张。先搓洗皮板上的附油，再将皮板翻过来搓洗毛被，以达到使毛绒清洁、柔和、有光泽的目的。严禁用麸皮或有树脂的锯末洗皮，以免影响洗皮质量。另外，洗皮用的锯末或麸皮一律要过筛，筛去过细的锯末或麸皮，因为太细的锯末或麸皮易黏在皮板或毛绒里，影响毛皮质量。 3.上楦 洗皮后要及时上楦和干燥。其目的是使原料皮按商品规格要求整形，防止干燥时因收缩和折叠而造成发霉、压折、掉毛和裂痕等损伤毛皮。 上楦前先用纸条缠在楦板上或做成纸筒套在楦板上，然后将洗好的貂皮套在楦板上，先拉两前腿调正，并把两前腿顺着腿筒翻入胸内侧，使露出的腿口与腹部毛平齐，然后翻转楦板，使皮张背面向上，拉两耳，摆正头部，使头部尽量伸展，最后拉臀部，加以固定。用两拇指从尾根部开始依次横拉尾的皮面，折成许多横的皱褶，直至尾尖。使尾变成原来的2/3或1/2，或者再短些，尽量将尾部拉宽。尾及皮张边缘用图钉或铁网固定。也可以一次性朝外上楦，亦可先毛朝里上楦，干至六七成再翻过来，毛朝外上楦至毛干燥。 4.干燥 鲜皮含水量很大，易腐烂或闷板，为此必须采取一定方法进行干燥处理。貂皮多采取风干机给风干燥法，将上好楦板的皮张，分层放置于风干机的吹风烘干架上，将貂皮嘴套入风气