营养快餐店创业计划书课件整理.pptVIP

营养餐吧创业计划书 姓名：吴背背 学号：105030840024 目录 一、发展前景 二、店面简介 三、发展战略 四、餐厅管理结构 五、市场分析 六、促销和市场渗透 七、财务状况分析 八、营销组合策略 九、大力打造“绿色食品”的品牌形象 十、发挥绿色餐厅的价格优势 十一、 市场风险 十二、应对措施 十三、店面设计 一、发展前景 本店是坐落于南阳理工学院对面的小吃一条街，之所以想要开营养快餐店，是考虑到很多高校的食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，虽然价格低但很少能真正让学生欢迎。尤其是早餐，很多学校考虑到时间紧凑所以早餐种类都比较单一也不够营养。咱们学校食堂的供应较以前丰富但并不能满足大多数学生的要求。本店秉承着为南阳理工学院学生提供优质营养早、午、晚餐的服务观念，决定在南工附近开此营养快餐店。 二、店面简介 本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰富，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更