酒店运营的方案.pdfVIP

***运营方案 一、项目概况： **大厦，位于**市城东路，站前大道上，总建筑面积为3576.20 平方米，纳入本次承包经营范围为1-6层，建筑面积为3203.20平方 米，1、2 层层高为5米，3-7层层高为3.4 米，第一层大堂为钢化玻 璃门，9 间铺面为铝合金卷闸门，铝合金窗；第二层为框架结构开放 式楼层；3-6层共有独立房间49 间，面积约18-20平方米。 二、项目命名及功能格局分布： 根据项目的建筑结构、所处的地理位置及百色市酒店行业的实际 情况，对该大厦进行酒店运营，并给予该大厦命名为 “***大酒店”。 为充分利用好该大厦原结构布局，结合实际需要，做如下功能布 局： 第一层：9 间铺面用于出租，大堂经过装修后作为酒店的商务服 务中心，为顾客提供通讯、打字、票务服务等。 第二层：设置为颇具百色特色的餐厅及茶艺包厢。 第三层至第五层：设置酒店的商务客房，共42 间。 第六层：配置会议室、书画阅览中心、健身房。 三、经营优势 1、我司属于**集团所属的子公司，具有雄厚的经济基础和投资 实力。 2、我司在**经营规模型酒店已有近5年时间，在**树立了良好 的口碑，同时积累了一定客户资源。 3、我司拥有一支较强的酒店经营管理团队及规范化、专业化的 流程管理系统，为酒店今后的发展，做好了充分的准备。 4、联谊大厦与我集团所属酒店-**大酒店毗邻，在很大程度上， 我们可以资源共享，互惠互利。联谊大厦目前停车位是比较紧缺的， 我集团所属企业****大酒店有很大的停车空间，刚好可以弥补**大厦 停车位紧缺的不足。 四、经营理念 ***大厦，定位为即经济又舒适的商务型酒店，以“以人为本、 诚信为客、周到服务”的经营理念，提出“客户满意是我们最大的心 愿”的服务理念，打造**精致商务酒店。 市场定位：精致商务酒店 经营理念：以人为本、诚信为客、周到服务 服务理念：服务质量，比别人好一点 饭菜质量，比别人好一点 享受价格，比别人实惠一点 为商务沟通开辟一条通道 为商务沟通搭建一座桥梁 为商务沟通营建一个平台 全方位贴心服务质量，轻松商务之旅 五、酒店经营管理制度及安全、卫生保障措施 （详见附件一）。 六、酒店前期装修及设备预算投入580 万元 （详见附件二）。 七、关于酒店各项目承包期的收入、支出、利润测算分析 根据酒店行业的投资、运营情况，我司分三个期限对投标项目进 行收入与支出的测算分析。 收入大类分为： 客房收入：酒店共有精致商务标间、单间共42 间。 会务收入：本酒店设置的会议室、按次收费，书画阅览中心、健 身房免费，主要是为满足商务服务为主。 餐饮、茶艺收入：二楼餐饮、茶艺面积500平方米（餐厅、茶艺）。 商铺租金收入：共9 间，每间约 25平方米。 支出大类分为：租金、人工费、餐饮材料费、管理费、各类税收 1、第一期(第1-5年)效益分析 收入 （单位：元） 序号 项目 年度收入 期收入 备注 42 140 客房共 间，每间均价 元，根据路段 1 客房 1502340 7511700 情况，入住率约为70% 2 会议室 108000 540000 按每月平均6 次，每次1500元测算 按每人次100元/天，年平均每天客流量100