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饲料企业成本核算论文 1价值链会计在饲料企业成本管理的理论分析 1.1价值链会计的概念及运行机制。1.1.1价值链会计的概念分析。价值链会计是一种以市场需求为导向和核心的相关企业为龙头的管理模式，其实施的范围较广，核心龙头企业、原料的供应商、分销商和客户都是价值链条的一部分，是整个价值链而不是单个企业间资金、信息流和物流等活动的管理，本质上就是把财务会计和管理会计融合起来，把生产上下游之间的企业联合起来，提高整个价值链间的信息共享和资金循环，从而最大化地实现整个价值链联盟企业的增值。价值链的各环节企业间是相互联系的，在价值链上所处的位置不同。现阶段的价值链根本目的是为了企业和价值链企业的价值增值，在核心企业引领下，在网络信息技术条件下实现资源共享，将核心企业和上游供应商、下游客户共同连成一个极具竞争力的战略联盟。企业价值链系统见图1。1.1.2价值链会计的运行机制分析。价值链会计是以解决三大问题为目标，即“价值链会计资料的提供对象是谁”“提供什么样的内容”及“如何提供信息资料”。由这个目标可以得出价值链会计的对象和职能，对象就是目标的指向性事物，而职能是实现目标的过程，目标、对象和职能构成了价值链理论体系的第一层次。1.2价值链会计在企业成本核算上的应用。1.2.1价值链会计与传统会计的比较。近年来，兴起的价值链会计与传统会计理论相比，在饲料企业上其差异主要表现在成本核算方面，其特征如表1。通过上表可以看出，饲料企业中基于价值链会计的成本核算在核算目标、核算范围、核算科目的设置以及核算成本对象等方面与传统会计的成本核算有较大的区别。这种区别反映了价值链会计成本核算的特点，围绕饲料企业作业的投入产出计算增值金额，确定饲料企业主要增值作业，通过对与饲料企业关系密切的上游饲料原料和添加剂供应商及养殖户进行成本和获利能力的分析，剔除价值链上的不增值作业，达到优化和提升整个价值链竞争能力的目的，从而改善本饲料企业的核心竞争能力。1.2.2企业间成本核算的必要性。价值链会计核算的内容除了企业内部成本外，还包含价值链上下游企业的企业间成本。企业内部成本核算一直是传统会计体系的主要内容，这部分的核算技术已经相当成熟。而相对来说，传统会计体系没法核算企业间的成本，在一定程度上，核算企业间成本的难题如果解决，那么价值链上会计的成本核算就能顺利进行。从目前我国价值链会计的研究进展来看，价值链会计的成本核算研究还很落后，企业间成本由于隐蔽性强和范围广等特点，核算起来难度很大，导致企业间成本核算方法一直处于空白。现代化的会计体系缺乏直接核算企业间成本的方法，在价值链这种管理模式下，价值链上企业间的各种成本往往在采购各种费用与期间成本中隐藏起来。因此，研究出一种解决企业间成本的核算方法是解决价值链成本核算的关键所在。虽然企业间成本核算比企业内成本核算难，但在网络化和现代化的冲击下，企业间的合作共赢、风险共担的商业模式已成为一种必然趋势。如果仍然使用传统会计成本核算方式对饲料企业内部进行成本管理已远远满足不了现代化饲料企业的需求，只有基于整个价值链，不仅仅分析饲料加工企业内部作业成本，更要核算与上游供应商和下游养殖户之间的成本，基于价值链系统进行成本核算才能彻底剔除价值链上的不增值作业，大大优化和提升整个饲料企业价值链的竞争能力，为饲料企业降低成本提高效率。 2价值链会计在饲料企业运用的可行性分析 2.1饲料企业成本管理存在问题分析。2.1.1陈旧的成本管理理念与经济环境的变化脱节。企业经济管理中最重要的就是要把成本管理与外部经济环境紧密结合起来。随着产品买方市场的形成和网络信息技术的发展，经济环境的变化对企业经营活动产生重大影响，饲料企业陈旧的成本管理方式已无法适应现代成本管理的需要。2.1.2饲料企业员工缺乏成本意识。成本管理是一个全员全过程参与的事情，要求企业所有人员共同重视。但饲料企业的员工总是独立工作，认为成本管控是上层领导及财务部门的职责，导致部门间对成本管理责任相互推诿。2.1.3成本数据缺乏时效性成本核算的相关数据是一个企业进行管理和控制的基础。一般情况下，饲料企业的成本核算以月为周期，月底出数据，这从根本上导致成本核算数据失去时效性，也造成饲料配方设计、决策等活动失去理论数据指导依据；而有些饲料生产线的相关汇总数据甚至采用事后进行补充的方式，数据真实准确和实效性根本难以保证。2.2价值链会计应用在饲料企业的可行性分析。在以网络技术为代表的电子信息技术与经济全球化的推动下，饲料企业的经营和运作模式产生了根本性的变化。新的市场环境对企业规模和资源整合能力有更高的要求，这就对于单独的企业参与市场竞争提出挑战，饲料企业如果想要生存和发展就不得不寻求与上游供应商和下游顾客之间相互协作形成价值链联盟，以求进行资源整合并降低整体成本从而达到互利共赢的局