当代酒店营销教学与运用.docxVIP

　　本文作者石莹工作单位杭州万向职业技术学院酒店营销和教学的联动1市场的定位和划分。 　　企业要想在众多的竞争者中脱颖而出，就要对市场进行详细的划分和定位，结合竞争者的营销战略和顾客的需要来制定自身的发展目标，重点突出自身与竞争者之间的不同，引进竞争者的先进经验来补充自身的不足，在科学调研的基础上提高自身的竞争力，在激烈的市场竞争中占据一席之地。 　　2市场和教学的联动。 　　根据酒店关系销售和交叉销售的理念，在现代营销教学中要引进酒店营销理念，组织学生对五星级酒店进行考察学习，加强学生对于各部门工作程序、工作内容和奖惩机制的了解，加强质检监督工作。 　　此外，教师还要组织学生对周边的酒店进行了解，结合酒店营销的理念来实现学生与企业之间的联动，通过形式各异的项目教学来加强学生对酒店营销模式的理解，实现考察与学习并举、企业和学生共同进步的教学目标。 　　因此，教师在现代营销教学中要引进先进的酒店营销理念，在教学的过程中组织学生进行市场调研，结合酒店真实的营销模式来增强学生对营销理念的理解，提高学生的综合理解能力和市场考察能力。 　　顾客和学生的互动1对顾客需求的深度把握。 　　酒店营销不仅是市场的经营，更是各种人脉和利益关系的经营，酒店要采用服务营销和满意战略来经营各种公共关系和人际关系，通过具有针对性和个性化的服务来增强顾客的满意度，提高酒店在顾客心中的形象，进而成功