挤奶成套设备评价选择方法石海星黑龙江农垦畜牧工程技术装备有限.pptVIP

* * 石 海 星 黑龙江农垦畜牧工程技术装备有限公司 二00八年九月八日 机械化挤奶站设备及其 配套方案综合评价选择方法 机械化挤奶站设备及其配套方案综合评价方法 报告内容 一、研究背景 二、评价选择的依据和流程 三、评价选择的指标体系 四、设备评价选择 五、配套方案评价选择 一、研究背景 1.实践上 　　20世纪90年代中期以来，随着我国奶牛饲养业的蓬勃发展、奶牛饲养组织方式的变革以及乳品加工业对奶源质量要求的提高，机械化挤奶作业方式应运而生。建设机械化挤奶站，采用机械挤奶，可以提高牛奶生产率，降低劳动强度，尤其是可以避免向牛奶中搀杂使假，控制细菌含量，提高原料奶的卫生质量。 　　到2004年底，全国机械化挤奶站总数已超过2500个，有力地推动了我国奶牛生产效率的提高和乳制品质量安全的改善。但是，机械化挤奶站在我国是一个新生事物，各地在挤奶站建设过程中，普遍存在着设备选型不尽合理、整体配套方案不太科学的问题，直接影响了挤奶站的建设和运行效果。 2.理论上 　　缺乏关于机械化挤奶站设备及其配套方案评价选择的基本理论：包括依据、原则、程序和方法等。 机械化挤奶站设备及其配套方案综合评价方法 项目起至日期：2002年6月—2005年12月 3.立项 国家科技部：“十五”国家重大攻关专项示范类课题《东北农区奶业现代化生产技术集成与产业化示范》 子专题－机械化奶站设备选择应用 子专题主要负责人：石海星 子专题主要参与单位： 黑龙江农垦畜牧工程技术装备有限公司 黑龙江省完达山哈尔滨液态奶股份有限公司 山东农业大学经济管理学院 机械化挤奶站设备及其配套方案综合评价方法 4.主要研究成果 1）项目研究技术成果 设计出了2种适用于东北地区的机械化挤奶站设备平面施工指导图； 设计了适用于不同规模机械化挤奶站的提桶式成套挤奶设备； 提出了适宜于东北农区机械化挤奶站的设备选型及综合配套方案。 2）在国家核心刊物上发表研究论文6篇 基于熵技术和理想点原理的挤奶机综合评价方法(EI收录). 农业机械学报，2007.5 黑龙江省机械化挤奶站建设利用的现状、问题与对策. 中国农机化，2006.1 黑龙江省机械化挤奶站设备的比较选择研究. 农机化研究，2006.1 基于模糊综合评价的机械化挤奶站设备及配套方案选择研究. 农业系统科学与综合研究，2006.1 机械化挤奶站设备及配套方案选择方法. 2005中国奶业协会年会论文集，2005.9 机械化挤奶站设备选择评价指标体系的研究. 农机化研究，2005.1 机械化挤奶站设备及其配套方案综合评价方法 二、评价选择的依据和流程 1.依据 　投资利用效果 技术性能 经济性能 设备技术经济分析 设备的服务对象 ☆利用上述三类指标，对目前常用的机械化挤奶站设备进行综合评价，依据评价结果选择设备。 质量性能 机械化挤奶站设备及其配套方案综合评价方法 奶源质量安全 2.流程 技术经济性能 评价指 标体系 服务对象 技术 经济 质量 数据获 取处理 实测 调查 技术 专家 设备综 合评价 挤奶机 冷却罐 供热装置 取评价结果 前两位组合 成8种方案 配套方 案组合 配套方 案评价 建议 对策 机械化挤奶站设备及其配套方案综合评价方法 三、评价选择的指标体系 供热装置 牛奶冷却罐 　　挤奶机 分类指标 技术指标 生产率、操作方便性、挤奶速度挤干奶量、故障率、计量精确性 冷却速度 故障率 能耗 预热时间 故障率 冬季温度 经济指标 费用年值　　 　　费用年值　 费用年值 按一定的折现率将寿命期内各年发生的费用折现到同一时点得到费用现值，再将费用现值平均分摊到寿命期内各年份 质量指标 牛奶菌落数 奶牛乳房炎发病率 牛奶菌落增数 挤奶厅的 工作条件 机械化挤奶站设备及其配套方案综合评价方法 四、设备评价选择方法－以挤奶机为例 对目前东北地区常用的三种机械化挤奶机，即提桶式 计量瓶式和自动计量式进行综合评价。 1.原始数据的获取 　实测和调查完达山乳业股份公司奶源基地中50个机械化挤奶站设备的投资利用效果，共计31项。 2.指标值的计算 　1）技术指标和质量指标 　根据原始数据直接计算而得　　 机械化挤奶站设备及其配套方案综合评价方法 2）经济指标－费用年值的计算 确定费用现金流量表 即三种类型挤奶机的初期投资、以及不同时期的维护费和耗材费，如下表(2)。 规模标准化 为增强可比性，以24杯组为基准，将计量瓶式和自动计量式的现金流量数分别乘以1.2和0.75。 机械化挤奶站设备及其配套方案综合评价方法 计算费用年值 利用技术经济分析的方法计算费用年值，公式如下： 机械化挤奶站设备及其配套方案综合评价方法 3）三种挤奶机指标值 即每种挤奶机的所有评价指标值。通过实