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载铜蒙脱石的抗菌机理研究
夏枚生,胡彩虹,赵文艳
(浙江大学动物科学学院动物分子营养学教育部重点实验室 杭州 #-%%$. )
摘 要:研究载铜蒙脱石对副溶血弧菌的抗菌效果和机理。载铜蒙脱石对副溶血弧菌的最小抑菌浓度和最小杀菌
浓度分别为4’9BC D 和#%%9BC D,而蒙脱石未显抗菌活性。细菌胞内酶活性结果显示,载铜蒙脱石可使细菌细胞膜
发生损伤或通透性增大,导致细菌胞内酶的外漏。载铜蒙脱石对细菌呼吸代谢影响的结果表明,载铜蒙脱石可抑
制三羧酸循环途径。原子力显微镜动态观察载铜蒙脱石作用下副溶血弧菌形态变化的结果发现,载铜蒙脱石能破
坏细菌细胞膜。
关键词:载铜蒙脱石;抗菌;机理
中图分类号: 文献标识码: 文章编号: ( )
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长期使用抗生素和抗菌药物,造成诸如细菌抗 为主要原料,采用液相离子交换法制备载铜蒙脱
[ ]
药性、耐药基因转移、水产品中药物残留等不良后 石- ’ 。载铜蒙脱石中铜的质量分数为$ F’ H ,阳离
果,直接或间接威胁人类健康,而且由于长期滥用抗 子交换容量为 ( ) , 比表面积为
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生素引起水环境污染,导致养殖环境恶化,生态平衡 $ 。
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失调。因此,研制新型的抗菌材料已迫在眉睫。 ! !# 试验用菌株:副溶血弧菌G0,, $4’-. 购自
采用无机材料为载体,掺入抗菌金属离子而制 美国菌种保藏中心( ,
G9+M:A6* 0NO+ ,)1P)M+ ,I11+AP:I*
成的无机抗菌剂,具有抗菌谱广、细菌不易产生耐药 G0,,)。
性、使用安全等特点,引起了人们的极大关注。蒙脱 主要试剂和仪器: ( )和
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石是一种双八面体层状结构的天然纳米级铝硅酸盐 ( )购自 公司。
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矿物,具有良好的分散性与阳离子交换能力,十分适
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