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生物化学（biochemistry） 南方医科大学基因工程研究所 生物化学与分子生物学教研室 朱利娜 julia@ W W W W What’s the biochemistry？ 我国对生物化学发展的贡献 What will we learn from biochemistry？ 生物分子的结构与功能 ——静态生物化学 物质代谢及其调节 ——动态生物化学 基因信息传递与调控 机能生物化学 研究各组织器官的结构与功能及其代谢 生物化学实验 Why should we learn the biochemistry？ 生物化学是重要的医学专业基础课 生物化学与临床医学的关系 为临床疾病的诊断、治疗和预后提供检测方法和客观指标 协助查找某些疾病的病因 为某些疾病的治疗提供药物 协助阐明某些药物的作用机理 分子生物学技术的发展为某些疾病（特别是遗传性疾病）的诊断和治疗奠定了基础 How should we learn biochemistry？ How should we learn biochemistry？ How should we learn biochemistry？ How should we learn biochemistry？ 理论与实验的联系 书本与实际的联系 基础与临床的联系 静态生化与动态生化间的联系 代谢前因与代谢后果间的联系 主线框架与分支细节间的联系 课程安排 课程安排 我国生物化学的开拓者——吴宪教授 蛋白质研究领域内国际上最具有权威性的综述性丛书《Advances in Protein Chemistry》第47卷（1995年）发表了美国哈佛大学教授、蛋白质研究的老前辈J. T. Eddsall的文章“吴宪与第一个蛋白质变性理论（1931）Hsien Wu and the first Theory of Protein Denaturation(1931)”，对吴宪教授的学术成就给予了极高的评价。该卷还重新刊登了吴宪教授六十四年前关于蛋白质变性的论文。一篇在1931年发表的论文居然在1995年仍然值得在第一流的丛书上重新全文刊登，不能不说是国际科学界的一件极为罕见的大事。 　　 　　生物化学的发展已使人们能对生理学、药理学、病理学、微生物学、免疫学、遗传学，以及临床各学科的认识深入到分子水平。 生物化学，尤其是其中的分子生物学已经成为生命科学与医学的“共同语言”，融合入生物化学与分子生物学的各项技术已成为生命科学与医学研究的“通用技术”。 思想上做好：“两变” 变：苦学、怕学为乐学、好学 变：要我学为我要学 方法上抓住：四个环节 即：预习——有机化学基础 听讲——跟着老师思路， 化被动为主动 复习——学而时习之,不亦悦乎 总结——提炼与浓缩 万能方法：以记忆为主， 在记忆的基础上加以理解 策略上记住：四句话 记住轮廓 掌握重点 纵横联系 重视实验 * * 绪论 What’s the biochemistry？ What will we learn from biochemistry？ How should we learn biochemistry？ Why should we learn biochemistry ？ 生物化学是研究生物体的化学组成与生命活动过程中化学变化的一门学科，并从分子水平探讨生命现象的本质，因此生物化学也是生命的化学。 研究核酸、蛋白质等生物大分子的结构、功能以及基因结构、表达与调控的内容称为分子生物学(molecular biology)。 　　生物化学是实验科学，生物化学的一切成果均建立在严谨的科学实验基础之上。 生物化学技术不是单纯的化学技术，而是融入了生物学、物理学、免疫学、微生物学、药理学等知识与技术，作为自己的研究手段。 　　 生物体的构成 生物化学发展简史 生物化学是在物理、化学、生物学、医学有了一定发展才出现的。 （1）初期：18世纪中叶——20世纪初 静态生物化学，主要研究生物体的化学 组成、结构、生理功能 （2）成长：20世纪初——20世纪50年代 动态生物化学，研究生物体内物质的 转变即新陈代谢 （3）发展：1953年至