生物化学第22章节文档资料.pptVIP

第22章 糖酵解作用 糖酵解作用 无氧呼吸 有氧呼吸 呼吸途径示意图 二、糖酵解过程概述 发酵过程 酵解途径的能量代谢 糖酵解途径中磷酸化中间产物的意义 三、糖酵解和酒精发酵的全过程图解 四、糖酵解第一阶段的反应 （一）葡萄糖的磷酸化 （二）葡萄糖-6-磷酸异构化形成果糖-6-磷酸 （三）果糖-6-磷酸形成果糖-1,6-二磷酸 （四）果糖-1,6-二磷酸转变为甘油醛-3-磷酸和二羟丙酮磷酸 （五）二羟丙酮磷酸转变为甘油醛-3-磷酸 五、酵解第二阶段的反应 （一）甘油醛-3-磷酸氧化成1, 3-二磷酸甘油酸 （二）1,3-二磷酸甘油酸转移高能磷酸基团形成ATP （三）3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸 （四）2-磷酸甘油酸脱水生成磷酸烯醇式丙酮酸 （五）磷酸烯醇式丙酮酸转变为丙酮酸并产生一个ATP分子 六、由葡萄糖转变为两分子丙酮酸能量转变的估算 糖酵解过程中各步反应的能量变化 七、丙酮酸的去路 （一）生成乳酸 丙酮酸生成乳酸的反应 酵解的总反应式 （二）生成乙醇 （二）生成乙醇 发酵的总反应式 八、糖酵解作用的调节 磷酸果糖激酶是关键酶 柠檬酸抑制磷酸果糖激酶 果糖-2,6-二磷酸对酵解的调节作用 果糖-2,6-二磷酸对磷酸果糖激酶的激活作用 磷酸果糖激酶2和果糖二磷酸酶2 己糖激酶对糖酵解的调节作用 丙酮酸激酶对糖酵解的调节作用 九、其他六碳糖进入糖酵解途径 四种六碳糖构型比较 果糖进入糖酵解途径 果糖进入糖酵解途径 果糖进入糖酵解途径 果糖进入糖酵解途径 半乳糖进入糖酵解途径 半乳糖进入糖酵解途径 半乳糖进入糖酵解途径 甘露糖进入糖酵解途径 在代谢途径中，催化基本上不可逆反应的酶所处的部位是控制代谢反应的有力部位。在糖酵解途径中，由己糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶催化的反应实际上都是不可逆反应，因此，这三种酶都具有调节糖酵解途径的作用。 磷酸果糖激酶受高浓度ATP的抑制，ATP是磷酸果糖激酶的别构抑制剂。 糖酵解除了为生命活动提供能量外，还有为合成各种物质提供碳骨架的作用。柠檬酸含量高时，意味着有丰富的生物合成前体存在。柠檬酸通过加强ATP的抑制效应来抑制磷酸果糖激酶的活性，从而使糖酵解过程减慢。 果糖-2,6-二磷酸是磷酸果糖激酶强有力的变构激活剂。在肝脏中，果糖-2,6-二磷酸提高磷酸果糖激酶与果糖-6-磷酸的亲和力，并降低ATP的抑制效应。 果糖-2,6-二磷酸是由磷酸果糖激酶2催化果糖-6-磷酸在2位磷酸化形成的。果糖-2,6-二磷酸水解成果糖-6-磷酸是由果糖二磷酸酶2催化的。这两种酶实际上是同一个单链蛋白，这种蛋白称为双功能酶。当此蛋白被磷酸化后，果糖二磷酸酶2活性激活，而磷酸果糖激酶2活性受到抑制；脱磷酸后则相反。 当葡萄糖缺乏时，血液中的胰高血糖素启动cAMP的级联效应，使此蛋白磷酸化，果糖-2,6-二磷酸减少，导致糖酵解减慢。 己糖激酶受葡萄糖-6-磷酸的抑制。当磷酸果糖激酶受抑制时，果糖-6-磷酸积累，使得葡萄糖-6-磷酸也积累，从而抑制己糖激酶的活性。但也不完全是这样，因为葡萄糖-6-磷酸还可以转变成糖原，或经五碳糖磷酸途径氧化。当磷酸果糖激酶受抑制时，葡萄糖-6-磷酸不一定积累，己糖激酶也就不一定受抑制，所以己糖激酶不是糖酵解途径的限制酶。 D-葡萄糖 D-甘露糖 D-半乳糖 D-果糖 己糖激酶 果糖 果糖-6-磷酸 （肌肉中） 果糖激酶 （肝脏中） 果糖 果糖-1-磷酸 ① 果糖-1-磷酸 （肝脏中） ② 甘油醛 二羟丙酮磷酸 果糖-1-磷酸醛缩酶 甘油醛 甘油醛-3-磷酸 甘油醛激酶 ③ （肝脏中） 甘油醛 甘油 醇脱氢酶 甘油激酶 甘油磷酸脱氢酶 甘油 甘油-3-磷酸 甘油-3-磷酸 二羟丙酮磷酸 ④ ⑤ ⑥ 半乳糖激酶 半乳糖-1-磷酸尿苷酰转移酶 半乳糖 半乳糖-1-磷酸 半乳糖-1-磷酸 UDP-半乳糖 ① ② * (Glycolys