幼儿园膳食营养计划.docVIP

PAGE PAGE 1 幼儿园膳食营养计划 年龄 组成 人数 人数 人数 年龄组 男 女 年龄组 男 女 年龄组 男 女 1岁~ 3岁~ 5岁~ 24 26 2岁~ 4岁~ 38 34 6岁~ 13 12 平均每人每日营养素标准供给量 热能（kcal） 蛋白质（克） 脂肪（克） 碳水化合物（克） 1506 51 46 222 用餐类型： 早餐 中餐 午点 品 名 4-6岁组 食 物 g 粮食 牛奶豆浆(m 1) 豆类(以豆腐干计) 鱼、肉、禽、脏腑类 蛋 蔬莱 水果 食油 耱 158 175 18 52 18 175 70 14 14 营 养 成 分 蛋白质 (g) 脂肪 (g) 碳水化合物 (g) 热量 (kca 1) 36 32 155 1052 PAGE PAGE 5 幼儿园每周带量食谱 年 学期第 周 月 日至 月 日 单位 × × × 幼 儿园 所属医院:市保健院 星期一 1人量 (克) 星期二 1人量 (克) 星期三 1人量 (克) 星期四 1人量 (克) 星期五 1人量 (克) 早 餐 三鲜濑扮 瘦肉 20 胡萝卜 30 冬菇 10 濑粉 50 油 4 玉米麦片粥 香肠卷 玉米 10 麦片 10 糖 6 面粉 30 香肠 30 油 4 豆芽肉丝 炒米扮 白莱汤 绿豆芽 l0 胡萝卜 20 瘦肉 20 米粉 50 小白菜 30 油 6 鱼片猪红粥 馒头 鱼片 20 猪红 l0 大米 10 油 4 面粉 30 糖 6 海带香干 汤面 海带 l5 香干 30 面条 50 油 4 课 闻 餐 苹 果 苹果 60 雪 梨 雪梨 70 橘 子 橘子 70 苹 果 苹果 60 雪 梨 雪梨 70 午 餐 五彩鸡丁 炒菜心 猪红豆腐汤 大米饭 鸡肉 20 香干 10 青瓜 20 胡萝卜 10 菜心 50 黄豆芽 10 猪红 10 豆腐 40 油 8 大米 90 茄汁虾仁 鱼肉饼 炒苋莱 粉葛猪骨汤 大米饭 虾仁 5 鱼肉 40 苋莱 100 猪骨 50 粉葛 40 马蹄 20 油 7 大米 90 番茄炒鸡蛋 鱼头豆腐汤 大米饭 蕃茄 60 鸡蛋 40 鱼头 30 豆腐 30 芥莱 50 油 8 大米 90 四季豆炒 猪肝 南瓜猪骨 海带汤 大米饭 四季豆 40 猪肝 30 南瓜 30 猪骨 50 海带 30 油 7 大米 90 草菇豆腐 肉未 芥菜蛋花汤 大米饭 瘦肉 20 豆腐 50 草菇 20 芥菜 80 鸡蛋 10 油 8 大米 90 午 点 牛 奶 蛋 糕 牛奶 175 糖 8 面粉 15 鸡蛋 20 糖 6 牛 奶 糯米糍 牛奶 175 糖 8 糯米 20 豆沙 5 牛 奶 红豆包 牛奶 175 糖 8 面粉 20 红豆 5 糖 6 牛 奶 蒸红薯 牛奶 175 糖 8 红薯 40 牛 奶 曲奇饼 牛奶 175 糖 8 面粉 20 奶油 10 糖 6 一 日 量 克 粮食 l55 肉 50 菜 160 蛋 20 豆品 25 奶 175 水果 60 糖 14 油 l2 粮食 l60 肉 85 菜 100 奶 175 水果 70 糖 14 油 1l 粮食 l60 肉 26 菜 150 蛋 40 豆品 l5 奶 175 水果 70 糖 14 油 14 粮食 150 肉 70 菜 170 奶 175 水果 60 糖 14 油 11 粮食 160 肉 20