发展三元杂交猪的实践与思考.docVIP

发展三元杂交猪的实践与思考 XX年12月，市科技局组织我市畜牧兽医专家对月河流域 现代和高效农业科技示范带畜牧题组承担的《绿色三元杂交瘦 肉型猪生产配套技术研宄》进行了评审验收。与会专家认为该 项目通过对城市绿色畜产品产地生态环境评价、商品猪三元杂 交组合模式的筛选、无公害绿色饲料配方设计、绿色猪饲养管 理规范的制定、绿色猪疾病控制程序建立以及猪场卫生与污染 综合防治等技术的研究，并将其组装配套，形成了一套切实可 行的技术方案，是一项惠泽拥千家万户人民群众的科技成果。 市委、市政府决定把畜牧产业作为我市农村产业结构调整和农 民增收的重点，我们认为，发展畜牧业应该重点发展三元杂交 瘦肉型猪。 一、发展三元杂交猪的必要性和可行性 1、大力推广无公害三元杂交瘦肉型猪生产是市场经济发 展的必然要求和人民生活水平提高的客观需要。随着我国畜产 品总量的基本解决和人民生活水平从温饱型向小康型的转变， 人们对畜产品的需求出现了多样化、优质化、健康化的趋势， 特别是畜产品的卫生和安全问题已经成为广大人民群众和各级 政府关注的热点问题。瘦肉精、兽药残留、微生 物污染己经成为影响畜产食品消费的三大障碍。XX年7 月，国务院下发《全面推进“无公害食品行动计划”的实施意 见》，决定由农业部等有关部门通过健全体系、完善制度等措 施，对农产品质量安全实施全过程监管，力争用年左右的时间 基本实现主要农产品的无公害生产，解决“餐桌污染”，保证 消费安全，使我国的农产品质量安全指标达到发达国家的中等 水平。其重点就是从产地和市场两环节入手，通过建立农产品 质量标准体系、农产品质量检验检测体系和农产品市场准入制 度来全面提高农产品质量和安全。市场准入制度鼓励和引导安 全无公害、绿色的畜产品进入市场，把无证、无标、未经检验 的畜产品拒之门外。重点扶持规范化、集约化、规模化的大型 企业的市场份额。通过在进入市场环节实施食品标准准入，经 营者协议准入，在市场交易环节实施动态监管，对不合格食品 或违法经营者实施市场退出机制，对食品及其经营者在流通领 域全过程进行有效控制。 实施严格的市场准入制度是大势所趋，是各地保护消费者 权益的需要，是倡导绿色安全消费的需要。建立优质无公害生 猪生产基地，是畜牧业发展的必由之路，也是市场经济条下对 畜牧业的必然要求。 2、 邯具有生产AA级绿色畜产品的良好生态环境条。湘地 处北亚热带，气候适宜、雨量充沛，光热及生物资源丰富， 水、空气、土壤受污染程度轻，有生产绿色无公害畜产品良好 的产地环境。XX年，月河流域现代高效农业科技示范带畜牧 题组科技人员通过对即大气环境、水环境及土壤环境的监测分 析，各项主要指标均达到或超过国家AA级绿色畜产品环境质 量标准。 3、 把邱建设成无公害杂交瘦肉型猪生产基地有便捷的交 通。西康、襄渝、阳安铁路在我市交汇，随着西安到重庆、邱 到武汉铁路复线建设以及西康高速公路的建设。邱融入了西安 的“半日经济区”。两市在加强中医药研发合作，做大医药产 业；搞好旅游资源的整合开发，共同打造旅游线路；开辟农产 品绿色通道，确保人民吃上“放心肉”、“放心菜”有了实质 的合作。我市的生猪生产不再是以饲料粮自给自足的生产条， 而是融入全省、全国的畜牧业大环境中，充分发挥我市的自然 环境及人力优势，扬长避短。大力发展规模养猪，把我市建设 成无公害优质猪肉生产基地。 二、生猪三元杂交技术引进示范获得成功 2001年市委、市政府决定在月河流域启动现代高效农业 科技示范项目。项目实施4年来，该区域无公害三元杂交瘦肉 型猪生产示范项目取得了突破性进展，一大批集约化、规模化、 规范化、标准化养猪场和养猪大户纷纷建立；三元杂交猪的繁 育体系、无公害生猪饲养管理和无公害兽医防治体系初步形成。 三元杂交模式的筛选和无公害饲料的研发己基本完成。到目前， 共引进长白、杜洛克、大约克等国外瘦肉型种猪930多头，建 立良种繁育场4个，建设科技示范点20个，累计繁育种猪4800 头，生产三元杂交瘦肉型商品猪32万头。占该区域生猪生产 量的37. 7%。在生产技术的试验示范方面，先后完成了绿色畜 产品产地环境评价、三元杂产观众 型猪杂交模式的选择、绿色无公害饲料配方筛选、无公害 生猪饲养管理规程和无公害生猪兽医卫生防疫制度的制定。通 过试验、示范和技术推广，月河流域的养猪规模和养猪技术得 到了很大的提高，其中三元杂交猪的瘦肉率已达到62.4%;三 元杂交商品猪90公斤出栏时间缩短到142. 6天；三元杂交肥 育猪每公斤增重的饲料消耗己降到2.86公斤。为全市大力推 广生猪三元杂交技术打下了良好的基础。 1、示范点建设成效显著。2001年以来，畜牧题组共建示 范点12个。在示范的建设上，按照“稳定数量、提高质量、 抓精品示范点”的基本思路。对石泉万头猪场