黑枸杞人工种植技术和优良品种培育研究.doc

黑枸杞人工种植技术和优良品种繁育研究 李万才（李皓林） HYPERLINK /view/541470.htm \t /view/_blank 黑果枸杞蒙名为“乔诺英-哈尔马格”、藏药名“旁玛”，属于茄科枸杞属。为多棘刺 HYPERLINK /view/84139.htm \t /view/_blank 灌木，多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，白色。分布于中国西北、 HYPERLINK /subview/2684htm \t /view/_blank 西藏和欧洲中亚。黑果 HYPERLINK /view/11163.htm \t /view/_blank 枸杞味甘、性平，富含 HYPERLINK /view/15472.htm \t /view/_blank 蛋白质、 HYPERLINK /view/11163.htm \t /view/_blank 枸杞多糖、 HYPERLINK /view/15155.htm \t /view/_blank 氨基酸、维生素、 HYPERLINK /view/116906.htm \t /view/_blank 矿物质、 HYPERLINK /view/42623.htm \t /view/_blank 微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素-天然 HYPERLINK /view/1232032.htm \t /view/_blank 原花青素（简称OPC），其OPC含量超过 HYPERLINK /view/8315.htm \t /view/_blank 蓝莓，是迄今为止发现的OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性 HYPERLINK /view/2721710.htm \t /view/_blank 自由基清除剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍。 HYPERLINK /viewhtm \t /view/_blank 黑枸杞被誉为野生的“ HYPERLINK /view/19337.htm \t /view/_blank 蓝色妖姬”。黑果枸杞比一般红色枸杞更珍贵更有保健和药用价值。 野生黑枸杞的分布及品质特性 从国内黑枸杞的主要产地分布来看，主要分为青海黑枸杞、新疆黑枸杞和甘肃黑枸杞三大系列。其中最为黑枸杞市场所接纳的是青海黑枸杞。青海黑枸杞也根据产区分为三类，既海西西部的德令哈产区、格尔木产区和都兰县的诺木洪产区，其中以都兰县诺木洪产区出产的黑枸杞品质超群，其价格也较青海其它产区出产的黑枸杞高出50-70%。 为什么青海枸杞黑枸杞，特别是诺木洪黑枸杞的品质和价格远远高于新疆和甘肃等产地的呢？ 其一是品种差异。经过这几年的研究，野生黑枸杞品种繁杂，光是青海地区的野生黑枸杞品种细分下来就有十多种，这些品种即反映在花青素的含量上和果型外观上，也反映在挂果产量、挂果稳定性、抗病性等诸多方面。通过这几年的检测结果和市场销售反映来看，青海海西诺木洪地区出产的扁扁的南瓜型的黑枸杞品种为国内最优级品种，具有果大、花青素含量很高等特性，因而市场售价很高。 其二是地理特性。诺木洪地处青藏高原柴达木盆地的中心地带，唐古拉山脉与昆仑山脉将其环抱其中,这里海拔2600～3300m，年降雨量30～80mm，年均温度4．6～4．8℃，冬天寒冷，夏天高温，昼夜温差大，夏季日照时间长，紫外辐射强烈，土壤富含各种养份和矿物质，全年日照时间达到3500小时以上，周边1000公里地域内没有任何大中型工业污染源，自然环境接近原生态,空气、土壤、水源等洁净无污染。这里超洁净、高海拔、大温差、强辐射、高原缺氧、降水稀少、土地矿物质含量很高等独特的自然环境，恰恰是生产优质黑枸杞所必要的条件。独一无二的自然条件造就了诺木洪地区黑枸杞卓尔不群的优异品质，使之花青素含量更高，有效成分更多,保健功效更为突出。所以青海出产的黑枸杞具有鲜明的产地优势，在其它地区不可复制，在市场销售中处于极其有利的销售顶端位置，品质和价格自然而然高于新疆和甘肃的产品。 二、人工种植黑枸杞容易产生的误区和需要注意的几个问题 自从黑枸杞在保健品市场异军突起后，有识之士非常关注黑枸杞的人工种植问题，许多人经常向我打电话咨询人工种植黑枸杞的问题。可以看出，人们对黑枸杞的价值和人工种植方向都是看好的，很多企业和协会、个人都有种植黑枸杞的强烈愿景。但是由于黑枸杞的品种繁育刚刚成功，黑枸杞大田种植技术也刚刚成熟，加之黑枸杞种苗市场鱼龙混杂，黑枸杞种植上出现了优质种苗和种植技术跟不上市场需求这样一种倒挂现象，呈现出一片乱象，似乎各地都可种植黑枸杞，个个经销商都能出售黑枸杞优质种苗。还有一些种植企业和个人盲目上项目，没有优质种苗的概念，对种苗把关不严谨，只要是黑枸杞就敢种植，选没有可靠保障的种苗，种植后苗