论葡萄植株在不同栽培方式下的表现实验.docxVIP

　　摘要采用控产302栽培方法，对葡萄塑料大棚、避雨和露地3种栽培方式下的主要物候期、果实品质和病害发生等生物学特性进行研究。 　　结果表明不同栽培方式下，藤稔葡萄的生物学表现不同。 　　塑料大棚栽培的果实，其成熟期分别比避雨栽培和露地栽培提前18、20；塑料大棚栽培的果实风味佳，固酸比极显著高于避雨栽培，避雨栽培显著高于露地栽培；调查多发病害黑痘病和霜霉病的发病率与病情指数，塑料大棚栽培极显著低于露地栽培，避雨栽培显著低于露地栽培；白粉病的2项指标为塑料栽培显著低于露地栽培，避雨栽培与露地栽培间无显著差异。 　　藤稔葡萄在荆州地区栽培的最佳方式是塑料大棚栽培。 　　关键词藤稔葡萄；栽培方式；成熟期；果实品质；病害；湖北荆州地处长江中游的湖北省荆州地区属我国葡萄次栽区南方产区，影响产量和品质的主要因子为夏季的高温与高湿[1-2]。 　　目前，该地区葡萄栽培方式有露地栽培、避雨栽培和塑料大棚栽培3种，栽培品种较多，生产表现差异明显[3-4]。 　　为了筛选出多数品种最佳的栽培方式，促进葡萄高产、优质、高效生产，推动南方葡萄产业的持续有效发展，以当地栽培最早、栽培面积最大的藤稔葡萄为试材，进行了3种栽培方式的栽培表现试验。 　　1材料与方法11试验材料试材为欧美杂种藤稔葡萄，五年生嫁接苗，巨峰为砧木。 　　12试验设计试验设3种栽培方式处理，均实施控产302常规栽培，分别为①塑料大棚栽培。 　　装配式镀锌管单栋塑料大棚，南北走向，大棚长500，宽80，顶高为32，覆盖材料为北京华盾牌长寿高保温防雾无滴塑料薄膜，厚度为120μ。 　　篱架栽培，栽植3行，株行距16×22。 　　②避雨栽培。 　　大棚简易避雨栽培，2月初至6月覆膜避雨。 　　南北走向，棚长500，宽20，棚高24。 　　篱架栽培，株行距为15×30。 　　③露地栽培。 　　篱架栽培，高16，株行距为15×22。 　　每3株为1个组合小区，3次重复，随机区组排列。 　　13调查方法试验于年3—9月在荆州市金秋农业高新技术有限公司科技园内进行。 　　每株选取10个枝条、叶片、果穗等为调查单元。 　　各次调查数据取平均值，应用’新复极差法进行多重比较。 　　14果实品质测定法果实成熟后，各小区随机取3穗带回实验室，并立即进行品质分析。 　　应用折光仪闽字0500106型测定果实可溶性固形物含量；滴定法测定果实中的含酸量；滴定法测定果实含量[5]；依照李华[6]的方法测定病情指数。 　　2结果与分析21物候期调查由表1可知，在3种不同栽培方式下，藤稔葡萄的主要物候期均存在较明显的差异。 　　塑料大棚栽培条件下，藤稔葡萄的萌芽期、盛花期、果实着色期、成熟期分别比露地栽培提前30、25、20、20；避雨栽培条件下与露地栽培差异较小，分别只提前5、3、1、2。 　　这是由于在满足葡萄正常生长的其他生态条件下，塑料大棚条件下的温度大大高于避雨栽培，避雨栽培条件下的温度略高于露地栽培所致。 　　22果实品质调查由表2可知，不同栽培条件下藤稔葡萄的平均穗重、单粒重和含量均有差异，在塑料大棚栽培条件下高于其他2种栽培方式，避雨栽培条件下略高于露地栽培，但三者之间的差异均达不到显著水平。 　　果实内质中，塑料大棚栽培条件下可溶性固形物含量和固酸比极显著高于其他2种栽培方式，含酸量极显著低于其他2种栽培方式，而其他2种栽培方式下的此3项指标均无显著差异。 　　由此可知，塑膜大棚栽培的藤稔葡萄口感极甜于避雨栽培，避雨栽培的果实口感略甜于露地栽培。 　　23主要病害的发生情况调查黑痘病、霜霉病和白粉病是江汉平原藤稔葡萄的多发病害，是严重影响果实产量、品质和经济效益的主要因素之一。 　　由表3可知，3种栽培方式中，黑痘病的发病率和病情指数为露地栽培极显著高于其他2种栽培方式，避雨栽培显著高于塑料栽培。 　　霜霉病的发病率和病情指数均为露地栽培极显著高于塑料大棚栽培，显著高于避雨栽培，避雨栽培显著高于塑料大棚。 　　白粉病的发病率和病情指数均为露地栽培显著高于塑料大棚栽培，避雨栽培与露地栽培之间有差异，但达不到显著水平。 　　同一种栽培方式中，不同病害的发病率和病情指数几乎具有相同的规律，即白粉病＞霜霉病＞黑痘病，但发病程度有差异，这是由于3种病害发生的生态学条件不同而致[7]。 　　3结论与讨论藤稔葡萄在荆州地区塑料大棚、避雨和露地控产栽培条件下的主要生物学表现不同。 　　塑料大棚栽培的藤稔葡萄果实成熟期比避雨栽培、露地栽培提前。 　　由于果实可溶性固形物和有机酸含量的变化，不同栽培方式下的果实固酸比存在差异。 　　塑料大棚栽培条件下，藤稔葡萄的固酸比极显著高于其他2种栽培方式，使其在风味上具有极显著优势。 　　对黑痘病和霜