健身人群的营养...pptVIP

第三章 健身人群的膳食营养;第一节 增强肌力健身人群的营养;;;;;;;大量出汗的运动员要补充电解质、维生素; 错误补水方式 不渴不补,或补充可乐、碳酸饮料等 ; 二、膳食营养安排 ;日常饮食中每百克含钙量较多的食物 　　　　 类别 含钙量 (毫克 ) 　　　　 乾核桃仁　　　　119 　　　　 酸乳酪（原味）　147 　　　　 枸杞　　　　　　213 　　　　 黄豆　　　　　　216 　　　　 炒南瓜子　　　　235 　　　　 榨菜　　　　　　280 　　　　 黑芝麻　　　　　1241;多吃蔬菜、水果、豆和奶制品;(二)膳食安排措施 肌肉的形成与“运动-补充营养-休息”密切相关 1.膳食比例与组成安排（日食五餐） 2.多吃碱性食物 3.合理使用营养补充剂;三、补充营养策略及误区;第二节 减少脂肪人群的膳食营养; 即能源物质过剩。指摄入体内的三大能源物质碳水化合物（糖）、脂肪、蛋白质过多。任何一种能源物质摄入量超过人体需要量，都将转变成脂肪，在体内堆积，形成肥胖。;;;二、膳食营养安排;;三、运动减肥方法 运动减肥主要是通过增加体内能量消耗而达到减重的目的，因此，应根据肥胖的程度和个体的体质，选择较适宜的运动项目、强度和时间。长时间、中等强度运动，大肌群参与工作，能量消耗多，且不会明显影响食欲和热量吸收。一般运动后即刻心率达到自身