酒店管理信息系统讲义资料.pptVIP

第一章 酒店业的自动化 一、数据处理：是将原始数据和孤立的数字转换成有序、准确和有用的信息的过程。由输入、处理和输出活动构成一个处理周期 数据：是指一些文字、数字和图片等，用于被处理成有用的信息。 信息：是对客观事物状态的一种反映，通常人们把描述事物运动变化的情报、账册、报表等都称为信息。是数据处理的结果，是酒店最有价值的商业资源之一。信息能提高管理者对酒店顾客、员工、服务、财务以及其它领域的认识；可以减少管理者面临决策时的不确定性；并且在决策制定后，还能给管理者回馈重要的决策效果，以便采取修正措施。 数据处理周期 输入 处理 输出 第一章 酒店业的自动化 二、电子数据处理:采用计算机系统的数据处理过程。在基本数据处理周期中引入自动化以及存储器. 电子数据处理周期 输入 处理 输出 存储器 优势:计算机系统的大容量、高速、及时、准确 第一章 酒店业的自动化 数据处理的目标 将数据处理周期缩至最短（throughput) （缩短数据处理周期） 将重复处理数据的次数减至最少（efficiency) （最小化数据处理） 将无关紧要的输出量减至最小（streamlining)