罗兰贝格最新资料国际零售业业态资料.pptVIP

SHA-05704-06-01-08 美国 廉价商店 大卖场 山姆店 综合超市 1,682977 486 22 176 加拿大 245 英国 93 德国 17 波多黎各 21 巴西 11 阿根廷 515 墨西哥 总计 3,167 2 印尼 12 中国 6 南韩 沃尔玛的国际化 沃尔玛的起步相对较慢，但也在进行快速的国际化渗透 SHA-05704-06-01-08 F. 深度专业化和专业化的集成是未来零售业态的发展趋势 SHA-05704-06-01-08 购物中心 百货商场 连锁超市 折扣店 便利店 大卖场 CashCarry Mini-mart 品类杀手 百货商场的兴衰贯穿了整个国际现代零售业态发展历史 深度专业化及专业化集成阶段 （80年代中后期至今） 3 日常购物 非 日常购物 专业化及细分化阶段 （二战结束至80年代中后期） 2 简单综合化阶段 （二战以前） 1 业态发展特征 百货商场的兴起和鼎盛时期 百货商场的食品销售被连锁超市替代 食品零售商出现多业态细分 并成为食品销售的主流渠道 非食品品类杀手酝酿之中 品类杀手大规模发展，缩小了百货商场非食品类的生存空间 百货商场衰落并转型 食品零售商业态创新 购物中心产生和发展 百货商场 百货商场 连锁超市 折扣店 便利店 大卖场 CashCarry Mini-mart 品类杀手 SHA-05704-06-01-08 ???????????????????????? 二战后，涌现出了大量的食品及非食品品类杀手及其进一步专业化细分的业态 便利店 品类杀手 购物中心 大卖场 折扣店 SHA-05704-06-01-08 零售业态发展是零售商创新与消费者需求成熟化循环互动的过程，其中零售商发挥着主观能动的作用 消费者需求成熟化 零售业态 发展 零售商业态创新 寻求竞争优势 发掘消费者潜在需求 开发核心技能 资料来源:罗兰?贝格分析 SHA-05704-06-01-08 第一阶段，百货商场充分利用各部类生产的社会化分工和明码标价优势取得了迅速发展 百货商场的产生 各部类生产社会化分工优势 明码标价优势 消费者对质量保证、价格保证的需求 消费者对更多品种的需求 品类管理和价签技术的运用 SHA-05704-06-01-08 第二阶段，消费者对不同品类的需求差异导致了专业化业态的发展 N E + – 坚实 刺激 解决方案 价格 R 自然 明智购物 美誉 个性化 刺激有趣 全面成本 公平 纯粹 新颖/“酷” 无忧无虑 舒适 活力 安静 质量 服务 归属感 价格 意识 热情 经典 24/7 3.5 3.6 3.1 1.1 2.1 3.2 4.1 1.2 1.4 1.3 1.5 2.6 2.2 2.4 2.3 2.5 3.3 4.2 4.3 3.4 日常购物的需求要素 非日常购物的需求要素 日常购物以理性需求要素为主 非日常购物则包含较多的情感需求要素 日常购物与非日常购物在购物频率等购物形态上也有较大差别 SHA-05704-06-01-08 食品专业零售商运用连锁技术获得规模经济，从而在这一阶段得以迅速壮大 连锁技术“3S” 标准化 Standardization 专业化 Specialization 简单化 Simplification 在满足消费者日常购物的基础上提供更专业的服务，以扩大单店的食品销售量 较高的门店复制能力 规模经济优势 SHA-05704-06-01-08 同时，消费者核心需求的多样化拉动了食品零售业态多样化 日常购物业态的核心需求组合 品种 近便 价格 服务 高品质 环境 效率 多样化业态 超市 便利店 大卖场 CashCarry Mini-mart 折扣店 SHA-05704-06-01-08 第三阶段，现代超市业态的稳步发展和品类杀手的日益壮大使得百货商场进入衰退期 食品 日用品 服装 电器 家具 化妆品 其它 百货商场 超市 服装专卖店 电器专卖店 家具专卖店 化妆品专卖店 SHA-05704-06-01-08 百货商场通过专业化集成演变为购物中心，而同时食品和非食品业态的专业化进一步加强，从而形成深度专业化和专业化集成两大发展趋势 深度专业化 专业化集成 一站式购物需求 百货商场 专业化及细分化 核心需求差别化 超市 折扣店 大卖场 便利店 CashCarry Mini-mart 百货商场 核心需求进一步多样化 食品零售商 业态创新 品类杀手 专业化的一站式购物需求 购物中心 SHA-05704-06-01-08 G. 展望和启示 SHA-05704-06-01-08 零售业朝高层次发展将对传统的零售商提出越来越多的挑战 全过程供应链卓越成为零售商取胜的“法宝”之一 国际化的进程会加速，零售业的全球化